一是提高認識,加強領(lǐng)導(dǎo)。充分認識做好當(dāng)前清真食品監(jiān)督管理工作的重要性,成立了由民族宗教局長任組長,食品藥品監(jiān)督管理局、伊協(xié)等部門負責(zé)同志為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組,加強對監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。
二是開展清真食品專項清理整治活動。兩節(jié)期間(中秋節(jié)、國慶節(jié)),重點對民族(品)生產(chǎn)企業(yè)、各類集貿(mào)市場內(nèi)的清真肉食品批發(fā)、零售攤點的清真食品經(jīng)營點及各類超市的清真冷鮮專柜進行集中清理整治。嚴格按照《山東省清真食品管理規(guī)定》要求,通過現(xiàn)場查看、核對人員等工作,對那些符合法規(guī)規(guī)定,沒有領(lǐng)取許可證的經(jīng)營戶,要求其限期領(lǐng)證;基本符合條件的,要求限期整改,待符合條件后及時領(lǐng)取許可證;對那些不符合清真食品管理法規(guī)要求的經(jīng)營者,予以堅決取締。在開展清理整頓工作的過程中,采取發(fā)放宣傳單、明白紙等多種形式,向經(jīng)營業(yè)戶宣傳清真食品管理法規(guī)。
三是舉辦民族政策法規(guī)學(xué)習(xí)班。通過舉辦民族政策和清真食品管理法規(guī)培訓(xùn)班,對民族工作重點鄉(xiāng)(鎮(zhèn))負責(zé)人、清真寺阿訇、寺管會人員以及清真食品經(jīng)營企業(yè)管理人員等進行集中培訓(xùn),不斷提高民族政策水平和清真食品管理能力。