近期，為進一步掌握全省各地在維護清真食品安全與加強清真食品管理方面的情況，不斷推進全省清真食品安全與管理工作步入法治化、規(guī)范化，省民宗委周密部署，認真組織相關(guān)人員對全省清真食品安全與管理工作進行了評估。經(jīng)評估掌握，清真食品安全滿意度在95%以上，清真食品監(jiān)督抽檢合格率在98%以上，全省沒有發(fā)生較大影響的清真食品安全問題。截止12月25日，圓滿完成了全省清真食品安全與管理的評估工作。
湖北省具有清真飲食習慣的少數(shù)民族10個，人口約8萬人，城鎮(zhèn)人口約4萬人，城鎮(zhèn)職工約5000人?；刈迦丝诖蠹s有6.7萬人。在鄂求學、務工、經(jīng)商具有清真飲食習慣的少數(shù)民族人員約有5500多人，高峰期可達6000人以上。目前湖北省清真飲食網(wǎng)點有200多個，清真食堂、清真窗口80多個；穆斯林餐廳、麥加飯莊、東來順、高原風情、常來順、塔里木等清真餐飲業(yè)達30多家；清真食品、保健品企業(yè)20多家。
今年以來，湖北省認真貫徹落實國家和湖北省各項法律、法規(guī)、政策，充分尊重少數(shù)民族風俗習慣和宗教信仰，創(chuàng)新工作機制，完善治理體系，強力推進清真食品安全管理工作。一是建立工作機制。充分發(fā)揮民族、宗教界代表人士的作用，協(xié)助做好清真食品日常監(jiān)督工作，積極協(xié)調(diào)各方力量，形成部門協(xié)同、分工負責、齊抓共管的工作格局，建立健全了縱向聯(lián)動和橫向協(xié)同推進的工作機制，完善了信息報送制度，確保一旦出現(xiàn)清真食品安全問題時，及時采取措施，消除不安全隱患。二是強化管理措施。各級民族工作部門和伊期蘭教協(xié)會認真對清真食品企業(yè)和經(jīng)營戶加強監(jiān)督管理，強化工作措施，嚴格工作要求，扎實從源頭上嚴把清真產(chǎn)品原材料關(guān)，對有違背伊斯蘭教教義，涉嫌違反穆斯林禁忌，供貨廠家沒有提供有效清真證明原材料等情況的一律不予許可認證。主動協(xié)助清真生產(chǎn)企業(yè)和餐飲業(yè)主辦理餐館服務許可、工商登記、稅務登記等相關(guān)手續(xù)，使清真生產(chǎn)企業(yè)和餐飲業(yè)做到合法經(jīng)營、放心經(jīng)營。三是加大監(jiān)管力度。武漢、宜昌、襄陽、荊州等地對清真食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和經(jīng)營商戶嚴格加強監(jiān)管，通過發(fā)放清真食品準營證等手段加強對清真食品生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)和經(jīng)營商戶進行規(guī)范管理，定期組織相關(guān)人員對清真食品生產(chǎn)、經(jīng)營和銷售的情況進行專項抽檢，重點查處清真食品不清不真不純的問題。四是重視經(jīng)費投入。今年從省級少數(shù)民族專項資金中列支120萬元，用于清真食品行業(yè)專項補貼，不斷增強清真食品安全管理的保障能力。武漢、襄陽、孝感、黃石等地積極爭取領(lǐng)導支持重視，多方協(xié)調(diào)，籌措資金，為具有清真飲食習慣的少數(shù)民族人員每人每月發(fā)放了清真牛肉補貼。武漢市劃撥300萬元?？钪С智逭嫒馐称髽I(yè)發(fā)展，保障清真食品供應。宜昌市投資90多萬元新建了城區(qū)清真牛羊屠宰場，設(shè)立了14個清真牛羊肉供應點，引進建立了兩家清真飯店，滿足少數(shù)民族群眾特殊風俗生活習慣。
