為了推進助力創(chuàng)新工程深入實施，推動企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，按照自治區(qū)科協(xié)的安排部署，10月30日，寧夏科技咨詢服務中心邀請寧夏大學農學院食品系劉華教授一行五人組成的博士團赴吳忠市，聚焦清真食品產業(yè)發(fā)展與吳忠市科協(xié)聯(lián)合開展專家對接幫扶工作。吳忠市科協(xié)副主席田淑娟帶隊參加幫扶工作。
根據(jù)前期企業(yè)提交的技術專家需求，對接幫扶工作分成三個小組進駐企業(yè)，分別與8家需求企業(yè)進行了座談交流，并進入產品生產車間進行實地調研指導。針對寧夏德富勝糧油食品有限公司提出的提取天然營養(yǎng)素添加進面粉不破壞營養(yǎng)成分問題和吳忠市曼蘇爾清真食品有限公司、吳忠市巴比倫清真食品有限公司提出的清真糕點不添加防腐劑延長保質期問題，專家給出了研發(fā)方向建議；針對寧夏紅山河食品股份有限公司和寧夏紅川農業(yè)科技有限公司提出的豆瓣醬發(fā)酵技術問題、半固態(tài)調味料產品的保質期測定問題，專家提出將將幫助企業(yè)設計發(fā)酵試驗方案，提供檢測儀器，縮短發(fā)酵工藝周期，提高試驗成功率，延長產品保質期；針對寧夏金瑞清真食品股份有限公司、吳忠市嘉禾糧油食品有限公司提出的新產品開發(fā)、湯圓水餃餡料配方研發(fā)、專利申報等問題，專家給出了具體解決方案并與企業(yè)達成了合作意向，將通過校企合作方式共同開發(fā)新產品、申報專利。整個幫扶過程務實高效，受到了相關企業(yè)的歡迎和好評。寧夏科技咨詢服務中心將在后續(xù)階段加強與企業(yè)和專家的聯(lián)系，及時跟蹤和掌握后續(xù)對接情況，使對接幫扶見實效，出成果，并逐步探索建立專家對接幫扶的長效機制。
開展專家對接幫扶解決企業(yè)創(chuàng)新技術難題是寧夏科協(xié)實施助力創(chuàng)新工程的一項重要舉措，也是寧夏科技咨詢服務中心實施科技信息企業(yè)推廣應用服務項目的一項重點工作。10月份以來，寧夏科技咨詢中心根據(jù)企業(yè)提交的亟待解決的行業(yè)性關鍵技術問題和專利實務培訓需求，已于10月25日在平羅縣開展了行業(yè)專家對接幫扶活動解決企業(yè)創(chuàng)新技術難題，并于10月27日至28日在銀川市集中舉辦了專利實務培訓班解決企業(yè)在知識產權申請與保護方面的共性問題。本次對接幫扶活動是根據(jù)吳忠市產業(yè)發(fā)展特點，開展的一場清真食品產業(yè)行業(yè)共性問題專題對接。后續(xù)階段，寧夏科技咨詢服務中心將充分發(fā)揮科協(xié)系統(tǒng)密切聯(lián)系行業(yè)技術專家的人才優(yōu)勢和廣泛聯(lián)系企業(yè)科技工作者的組織優(yōu)勢，陸續(xù)在賀蘭縣、靈武市、青銅峽市舉辦類似的對接幫扶活動，積極為企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展招才引智。（寧夏科技咨詢服務中心 吳忠市科協(xié) 張昆撰稿 徐宏、費文靜、王成攝影）
