為了推進(jìn)助力創(chuàng)新工程深入實(shí)施，推動(dòng)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，按照自治區(qū)科協(xié)的安排部署，10月30日，寧夏科技咨詢服務(wù)中心邀請(qǐng)寧夏大學(xué)農(nóng)學(xué)院食品系劉華教授一行五人組成的博士團(tuán)赴吳忠市，聚焦清真食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與吳忠市科協(xié)聯(lián)合開(kāi)展專家對(duì)接幫扶工作。吳忠市科協(xié)副主席田淑娟帶隊(duì)參加幫扶工作。
 

        根據(jù)前期企業(yè)提交的技術(shù)專家需求，對(duì)接幫扶工作分成三個(gè)小組進(jìn)駐企業(yè)，分別與8家需求企業(yè)進(jìn)行了座談交流，并進(jìn)入產(chǎn)品生產(chǎn)車間進(jìn)行實(shí)地調(diào)研指導(dǎo)。針對(duì)寧夏德富勝糧油食品有限公司提出的提取天然營(yíng)養(yǎng)素添加進(jìn)面粉不破壞營(yíng)養(yǎng)成分問(wèn)題和吳忠市曼蘇爾清真食品有限公司、吳忠市巴比倫清真食品有限公司提出的清真糕點(diǎn)不添加防腐劑延長(zhǎng)保質(zhì)期問(wèn)題，專家給出了研發(fā)方向建議；針對(duì)寧夏紅山河食品股份有限公司和寧夏紅川農(nóng)業(yè)科技有限公司提出的豆瓣醬發(fā)酵技術(shù)問(wèn)題、半固態(tài)調(diào)味料產(chǎn)品的保質(zhì)期測(cè)定問(wèn)題，專家提出將將幫助企業(yè)設(shè)計(jì)發(fā)酵試驗(yàn)方案，提供檢測(cè)儀器，縮短發(fā)酵工藝周期，提高試驗(yàn)成功率，延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期；針對(duì)寧夏金瑞清真食品股份有限公司、吳忠市嘉禾糧油食品有限公司提出的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、湯圓水餃餡料配方研發(fā)、專利申報(bào)等問(wèn)題，專家給出了具體解決方案并與企業(yè)達(dá)成了合作意向，將通過(guò)校企合作方式共同開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、申報(bào)專利。整個(gè)幫扶過(guò)程務(wù)實(shí)高效，受到了相關(guān)企業(yè)的歡迎和好評(píng)。寧夏科技咨詢服務(wù)中心將在后續(xù)階段加強(qiáng)與企業(yè)和專家的聯(lián)系，及時(shí)跟蹤和掌握后續(xù)對(duì)接情況，使對(duì)接幫扶見(jiàn)實(shí)效，出成果，并逐步探索建立專家對(duì)接幫扶的長(zhǎng)效機(jī)制。
 

        開(kāi)展專家對(duì)接幫扶解決企業(yè)創(chuàng)新技術(shù)難題是寧夏科協(xié)實(shí)施助力創(chuàng)新工程的一項(xiàng)重要舉措，也是寧夏科技咨詢服務(wù)中心實(shí)施科技信息企業(yè)推廣應(yīng)用服務(wù)項(xiàng)目的一項(xiàng)重點(diǎn)工作。10月份以來(lái)，寧夏科技咨詢中心根據(jù)企業(yè)提交的亟待解決的行業(yè)性關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題和專利實(shí)務(wù)培訓(xùn)需求，已于10月25日在平羅縣開(kāi)展了行業(yè)專家對(duì)接幫扶活動(dòng)解決企業(yè)創(chuàng)新技術(shù)難題，并于10月27日至28日在銀川市集中舉辦了專利實(shí)務(wù)培訓(xùn)班解決企業(yè)在知識(shí)產(chǎn)權(quán)申請(qǐng)與保護(hù)方面的共性問(wèn)題。本次對(duì)接幫扶活動(dòng)是根據(jù)吳忠市產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)，開(kāi)展的一場(chǎng)清真食品產(chǎn)業(yè)行業(yè)共性問(wèn)題專題對(duì)接。后續(xù)階段，寧夏科技咨詢服務(wù)中心將充分發(fā)揮科協(xié)系統(tǒng)密切聯(lián)系行業(yè)技術(shù)專家的人才優(yōu)勢(shì)和廣泛聯(lián)系企業(yè)科技工作者的組織優(yōu)勢(shì)，陸續(xù)在賀蘭縣、靈武市、青銅峽市舉辦類似的對(duì)接幫扶活動(dòng)，積極為企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展招才引智。（寧夏科技咨詢服務(wù)中心  吳忠市科協(xié)  張昆撰稿  徐宏、費(fèi)文靜、王成攝影）