為加強(qiáng)清真食品管理，規(guī)范清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，禹王臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局近日聯(lián)合該區(qū)清真食品管理辦公室開(kāi)展清真食品專項(xiàng)整治行動(dòng)。
此次清真食品專項(xiàng)整治行動(dòng)共出動(dòng)車輛12車次、人員40人次，先后對(duì)轄區(qū)內(nèi)清真食品生產(chǎn)加工企業(yè)、綜合性批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)和餐飲單位等35家清真食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。重點(diǎn)檢查原材料進(jìn)貨渠道和臺(tái)賬、食品加工場(chǎng)所的衛(wèi)生條件及食品安全管理制度建立健全、兼職食品安全管理人員配備、從業(yè)人員健康體檢等情況。通過(guò)檢查，發(fā)現(xiàn)有5家清真食品經(jīng)營(yíng)單位存在各種各樣的問(wèn)題，執(zhí)法人員均按照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行了查處，并對(duì)衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)的經(jīng)營(yíng)單位下發(fā)限期整改通知。
