為加強清真食品管理，規(guī)范清真食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，禹王臺區(qū)食藥監(jiān)局近日聯(lián)合該區(qū)清真食品管理辦公室開展清真食品專項整治行動。
此次清真食品專項整治行動共出動車輛12車次、人員40人次，先后對轄區(qū)內(nèi)清真食品生產(chǎn)加工企業(yè)、綜合性批發(fā)市場、集貿(mào)市場和餐飲單位等35家清真食品經(jīng)營單位進行拉網(wǎng)式檢查。重點檢查原材料進貨渠道和臺賬、食品加工場所的衛(wèi)生條件及食品安全管理制度建立健全、兼職食品安全管理人員配備、從業(yè)人員健康體檢等情況。通過檢查，發(fā)現(xiàn)有5家清真食品經(jīng)營單位存在各種各樣的問題，執(zhí)法人員均按照相關(guān)法律法規(guī)進行了查處，并對衛(wèi)生條件不達標的經(jīng)營單位下發(fā)限期整改通知。
