中國經(jīng)濟網(wǎng)4月10日訊 昨日，由中國食品科學技術(shù)學會與寧夏吳忠市人民政府聯(lián)合主辦的“2017中國（吳忠）西部特色食品科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”在吳忠召開。寧夏大學李自然教授出席論壇并做出關(guān)于“民族地區(qū)特色食品認證及標準化進展研究 ”的主題演講。李自然表示，產(chǎn)品認證將成為中國清真食品管理的重要手段。
“建立完整的國家清真食品認證管理制度是‘一帶一路’及國際貿(mào)易活動的客觀需求，國家必須要結(jié)合國內(nèi)外制定統(tǒng)一的標準體系。”李自然介紹，我國的清真食品認證制度起步晚、秩序混亂。2015年之后，中國清真食品認證機構(gòu)的設(shè)置才開始規(guī)范。目前國內(nèi)的清真食品統(tǒng)一標準的條件進一步成熟，初步的清真食品標準體系已基本形成。
李自然指出，中國清真食品認證工作仍比較混亂。導致國內(nèi)企業(yè)出口認證的需求無法滿足，產(chǎn)品出口受限、大量資金外流。同時地方保護主義勢頭有所發(fā)展，盲目迷信國外認證機構(gòu)的現(xiàn)象仍十分突出。“對國外認證機構(gòu)應(yīng)激性、出口貿(mào)易功利性、制度認知模糊性和草創(chuàng)性等特點，引發(fā)了國內(nèi)對清真食品認證活動的錯誤認識。導致2016年下半年該項業(yè)務(wù)基本處于暫停狀態(tài)。”
對此，李自然在政策方面提出了七點建議。建議將清真食品認證納入國家統(tǒng)一的認證認可監(jiān)督管理范圍；制定《中國清真食品認證機構(gòu)管理辦法》；盡快編制國家統(tǒng)一標準；建立國家統(tǒng)一的清真食品認證機構(gòu)體系；各地相關(guān)部門應(yīng)當加強對進口清真食品的管理；嚴格監(jiān)管國外清真食品認證機構(gòu)進入我國推廣相關(guān)活動；加快開展對清真食品認證工作的研究，明確對清真食品認證相關(guān)概念的認識，統(tǒng)一全社會對清真食品認證的認知。
同時，對企業(yè)李自然也提出了四點建議。加強內(nèi)控制度建設(shè)，提高對企業(yè)標準化建設(shè)的認識；編制具有清真食品特色的企業(yè)產(chǎn)品標準，要合規(guī)、要現(xiàn)實，做到有用、適用、能用和管用；重視現(xiàn)有的官方機構(gòu)的標準和規(guī)范；重視清真食品管理部門和相關(guān)專家的意見，通過前期和相關(guān)咨詢把好政策、文化關(guān)。（吳曉薇）
