中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)4月10日訊 昨日，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)與寧夏吳忠市人民政府聯(lián)合主辦的“2017中國（吳忠）西部特色食品科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”在吳忠召開。寧夏大學(xué)李自然教授出席論壇并做出關(guān)于“民族地區(qū)特色食品認(rèn)證及標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)展研究 ”的主題演講。李自然表示，產(chǎn)品認(rèn)證將成為中國清真食品管理的重要手段。

　　“建立完整的國家清真食品認(rèn)證管理制度是‘一帶一路’及國際貿(mào)易活動(dòng)的客觀需求，國家必須要結(jié)合國內(nèi)外制定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)體系。”李自然介紹，我國的清真食品認(rèn)證制度起步晚、秩序混亂。2015年之后，中國清真食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的設(shè)置才開始規(guī)范。目前國內(nèi)的清真食品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的條件進(jìn)一步成熟，初步的清真食品標(biāo)準(zhǔn)體系已基本形成。

　　李自然指出，中國清真食品認(rèn)證工作仍比較混亂。導(dǎo)致國內(nèi)企業(yè)出口認(rèn)證的需求無法滿足，產(chǎn)品出口受限、大量資金外流。同時(shí)地方保護(hù)主義勢頭有所發(fā)展，盲目迷信國外認(rèn)證機(jī)構(gòu)的現(xiàn)象仍十分突出。“對(duì)國外認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)激性、出口貿(mào)易功利性、制度認(rèn)知模糊性和草創(chuàng)性等特點(diǎn)，引發(fā)了國內(nèi)對(duì)清真食品認(rèn)證活動(dòng)的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。導(dǎo)致2016年下半年該項(xiàng)業(yè)務(wù)基本處于暫停狀態(tài)。”

　　對(duì)此，李自然在政策方面提出了七點(diǎn)建議。建議將清真食品認(rèn)證納入國家統(tǒng)一的認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理范圍；制定《中國清真食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)管理辦法》；盡快編制國家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)；建立國家統(tǒng)一的清真食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)體系；各地相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口清真食品的管理；嚴(yán)格監(jiān)管國外清真食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)入我國推廣相關(guān)活動(dòng)；加快開展對(duì)清真食品認(rèn)證工作的研究，明確對(duì)清真食品認(rèn)證相關(guān)概念的認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一全社會(huì)對(duì)清真食品認(rèn)證的認(rèn)知。

　　同時(shí)，對(duì)企業(yè)李自然也提出了四點(diǎn)建議。加強(qiáng)內(nèi)控制度建設(shè)，提高對(duì)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的認(rèn)識(shí)；編制具有清真食品特色的企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，要合規(guī)、要現(xiàn)實(shí)，做到有用、適用、能用和管用；重視現(xiàn)有的官方機(jī)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范；重視清真食品管理部門和相關(guān)專家的意見，通過前期和相關(guān)咨詢把好政策、文化關(guān)。（吳曉薇）