甘肅省武威市民勤縣有清真食品企業(yè)2個，個體工商戶11家。今年以來，民勤縣民宗局堅持以維護少數(shù)民族合法權益、維護民族團結和社會穩(wěn)定、規(guī)范行業(yè)行為為主線，“四項措施”依法對清真食品生產(chǎn)經(jīng)營實施規(guī)范管理，推動了清真食品行業(yè)的健康有序發(fā)展。
一是加強清真食品安全宣傳，營造良好氛圍。在5月份第12個民族團結進步宣傳月期間，組織食藥、畜牧、工商等單位在清真畜產(chǎn)品交易市場舉辦清真食品安全宣傳教育活動，發(fā)放民族政策、食品安全、禁毒知識、市場管理等宣傳資料1500多份；義務為少數(shù)民族群眾解答疑問等160多條，展出展板16塊，懸掛橫幅4條。
二是開展清真食品安全督促檢查，規(guī)范經(jīng)營行為。5月份縣民宗局對全縣清真餐飲服務業(yè)及清真食品企業(yè)民勤中天羊業(yè)有限公司和德興食品有限公司進行了全面檢查，重點檢查企業(yè)的主要管理人員，從業(yè)人員、屠宰、采購、操作等關鍵崗位人員配置，清真食品包裝、監(jiān)制單位等情況是否符合《甘肅省清真食品管理條例》的有關規(guī)定。聯(lián)合縣食藥局對清真餐飲個體工商戶進行檢查，重點檢查肉制品的購進渠道是否合法；存放是否存在安全隱患；索票索證是否齊全；臺帳登記制度是否落實；從業(yè)人員是否持有《健康證》等情況。通過檢查，對存在問題的餐飲店要求限時做出整改。未及時辦理清真牌證的，督促其按時辦理相關證件。
三是加強清真食品行業(yè)服務監(jiān)管，推進融合發(fā)展。多次深入清真食品企業(yè)與企業(yè)負責人進行座談交流，詳細了解企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營狀況和面臨的困難問題，指導公司在人員配置、肉食品的包裝、倉儲、運輸?shù)确矫婢锨逭嫫髽I(yè)人員、食品屠宰、包裝和運輸?shù)南嚓P規(guī)定。督促企業(yè)做好清真食品生產(chǎn)加工經(jīng)營許可證的年檢工作。指導民族特需商品定點生產(chǎn)企業(yè)德興食品有限公司建立并完善基礎檔案制度、生產(chǎn)和銷售臺帳制度，為企業(yè)爭取更多的政策扶持和發(fā)展機遇。
四是幫助解決個體工商戶生產(chǎn)生活中的實際問題，支持創(chuàng)業(yè)發(fā)展。6月份縣民宗局與清真餐飲個體工商戶和穆斯林群眾交流座談，了解他們的生產(chǎn)經(jīng)營狀況、從業(yè)人員和穆斯林人數(shù)及存在的困難，幫助他們解決生產(chǎn)生活中的實際問題，鼓勵他們積極創(chuàng)業(yè)發(fā)展。
