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小麥低聚肽 小分子肽
搜索復(fù)制小麥低聚肽是從天然食品小麥蛋白粉中提取的蛋白質(zhì),再經(jīng)過定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的小分子多肽物質(zhì)。作用(1)
2022-07-12 17:07
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魚膠原蛋白 肽
搜索復(fù)制魚膠蛋白,是指從羅非魚、鱈魚新鮮魚皮、魚鱗中提取的富含氨基酸的一種蛋白。它具有很高的消化吸收率,與人體皮膚有極好
2022-07-12 17:07
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木瓜蛋白酶
搜索復(fù)制木瓜蛋白酶(Papain),又稱木瓜酶,是一種蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜(Carieapapaya)中含有的一種低特異性蛋白水
2022-07-12 17:07
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TG酶 谷氨酰轉(zhuǎn)氨酶
谷氨酰轉(zhuǎn)氨酶是由331個氨基組成的分子量約38000的具有活性中心的單體蛋白質(zhì)。谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶又稱轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶(簡稱TG酶)是由33
2022-07-12 17:07
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果膠酶
搜索復(fù)制果膠酶是指分解植物主要成分果膠質(zhì)的酶類。果膠酶廣泛分布于高等植物和微生物中,根據(jù)其作用底物的不同。又可分為三類。
2022-07-12 17:07
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支鏈氨基酸
支鏈氨基酸,是蛋白質(zhì)中的三種常見氨基酸,即亮氨酸、纈氨酸和異亮氨酸的統(tǒng)稱支鏈氨基酸(BCAA),所以又可稱復(fù)合支鏈氨基酸。 這
2022-07-12 17:07
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L-蛋氨酸 DL-蛋氨酸
飼料
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劑搜索復(fù)制生化研究。適用于防治肝臟疾病和砷或苯等中毒,也可用于治療痢疾和慢性傳染病后因蛋白質(zhì)不足而引起的營養(yǎng)不良
2022-07-12 17:07
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Dl-丙氨酸 L-丙氨酸
搜索復(fù)制DL-丙氨酸,一種化學(xué)品,分子式C3H7NO2,用作制造維生素B6的原料,醫(yī)學(xué)微生物和生物化學(xué)氨基酸代謝用。【別名】L-2-氨基
2022-07-12 17:07
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丙酸鈉
丙酸鈉(sodium propionate),分子式CH3CH2COONa,相對分子質(zhì)量96.06。搜索復(fù)制無色透明結(jié)晶或顆粒狀結(jié)晶粉末,略有特殊氣味。一
2022-07-12 17:07
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丙酸鈣
丙酸鈣是世界衛(wèi)生組織(WHO)和聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)批準(zhǔn)使用的安全可靠的食品與飼料用防霉劑。丙酸鈣與其它脂肪一樣可以通過代
2022-07-12 17:07
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苯甲酸鈉 食品防腐保鮮
苯甲酸鈉,也稱安息香酸鈉,是一種有機物,化學(xué)式為C7H5NaO2,是一種白色顆?;蚓w粉末,無臭或微帶安息香氣味,味微甜,有收斂
2022-07-12 17:07
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D-異抗壞血酸鈉 VC鈉
搜索復(fù)制D- 異抗壞血酸鈉(d-sodium erythorbate),又名赤藻糖酸鈉,是一種新型生物型食品抗氧防腐保鮮助色劑。能防止腌制品中
2022-07-12 17:07
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菊粉 甜味劑
菊粉是植物中儲備性多糖,主要來源于植物,已發(fā)現(xiàn)有36000多種,包括雙子葉植物中的菊科、桔??啤埬懣频?1個科及單子葉植物中
2022-07-12 17:07
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乳糖 甜味劑 乳糖
乳糖是人類和哺乳動物乳汁中特有的碳水化合物,是由葡萄糖和半乳糖組成的雙糖,分子式為C12H22O11。在嬰幼兒生長發(fā)育過程中,乳
2022-07-12 17:07
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晶花 植脂末 奶精 奶茶咖啡伴侶
搜索復(fù)制植脂末又稱奶精,是以精制植物油或氫化植物油、酪蛋白等為主要原料的新型產(chǎn)品。該產(chǎn)品在食品生產(chǎn)和加工中具有特殊的作用
2022-07-12 17:07
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聚葡萄糖
搜索復(fù)制聚葡萄糖(polydextrose)是一種水溶性的膳食纖維,化學(xué)式為(C6H10O5)n。[1]為白色或類白色固體顆粒,易溶于水,溶解度70
2022-07-12 17:07
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D-生物素 維生素H
生物素又稱維生素H、輔酶R,是水溶性維生素,也屬于維生素B族,B7。它是合成維生素C的必要物質(zhì),是脂肪和蛋白質(zhì)正常代謝不可或缺
2022-07-12 17:07
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現(xiàn)貨供應(yīng) 食品級 三聚磷酸鈉 保水保濕劑
搜索復(fù)制三聚磷酸鈉是一種無機物,化學(xué)式Na5P3O10,是一類無定形水溶性線狀聚磷酸鹽,常用于食品中,作水分保持劑、品質(zhì)改良劑、
2022-07-12 15:22
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