產(chǎn)品介紹：
1.高速打漿機(jī)，用于肉丸、魚丸、雞丸等肉質(zhì)材料的打漿，開機(jī)兩三分鐘就可完成打肉、攪拌成漿，精細(xì)度要比手工錘打出的肉漿好很多，所產(chǎn)出的肉丸、魚丸、雞丸色澤好、彈性足，備受消費(fèi)者好評(píng)，高速打漿機(jī)，用于肉丸、魚丸、雞丸等肉質(zhì)材料的打漿，開機(jī)兩三分鐘就可完成打肉、攪拌成漿，精細(xì)度要比手工錘打出的肉漿好很多，所產(chǎn)出的肉丸、魚丸、雞丸色澤好、彈性足，備受消費(fèi)者好評(píng)。

2.肉丸打漿機(jī)，又叫肉丸機(jī)，這類機(jī)屬于肉丸加工中的第二道工序，是將顆粒狀的肉通過(guò)拍打制作成漿狀，也適合用于魚糜制品和部分香腸類加工使用，對(duì)于了解過(guò)肉丸生產(chǎn)的人應(yīng)該都比較清楚，打漿是在做肉丸加工過(guò)程一道比較重要的步驟， 漿料打的好不好直接決定了肉丸好不好吃，在這步打漿環(huán)節(jié)中，打漿的速度、溫度、時(shí)間、配料都將會(huì)影響成品肉丸的外觀和口感。

制作比較口感細(xì)膩的肉丸子，例如雞肉丸、豬肉丸和魚丸這些種類丸子，可以選擇高速打漿機(jī)（或制冷），這類打漿機(jī)采用帶刀刃打漿刀、轉(zhuǎn)速為1800轉(zhuǎn)/分鐘以上，可以快速的將物料切成細(xì)小漿狀，制作成丸子口感更加細(xì)膩、彈牙。制作那種吃起來(lái)有顆粒感、有嚼勁的肉丸子，例如牛肉丸、牛筋丸、貢丸這類丸子，就可以選擇慢速肉丸打漿機(jī)（制冷），這類打漿機(jī)采用的是不帶刀刃鈍刀、轉(zhuǎn)速為300-600轉(zhuǎn)/分鐘，勻速防手工拍打肉漿，打漿時(shí)間一般為20分鐘左右，將肉類和配料充分?jǐn)嚢杈鶆?，制成丸子口感特別有嚼勁。

以上丸子都會(huì)制作或者追求工藝多樣化的情況下就可以選擇三速制冷打漿機(jī)，這類打漿機(jī)涵蓋了制冷、高速、慢速三種打漿機(jī)特性，特別符合多要求的制漿需要。

肉丸是中國(guó)乃至世界的舌尖上的美食，作為風(fēng)靡全球的美食肉丸它的加工還是非常有講究的，為什么這么說(shuō)的，首先我們來(lái)說(shuō)一下它的品種，肉丸從形態(tài)上分就有分為圓丸子和花樣火鍋丸子，我們的比較常見的是圓形的丸子居多，圓丸子因原材料的不同也分為魚丸、牛肉丸、牛靜丸子、雞肉丸子、豬肉丸等等，更為講究的是每種不同的丸子它的加工工藝完全不同，因?yàn)榧庸すに嚨牟煌?，做丸子的機(jī)器也是不同的。所以很多人把做肉丸的機(jī)器稱之為肉丸機(jī)，行外人肯定以為肉丸機(jī)是一臺(tái)機(jī)器，其實(shí)不是，肉丸機(jī)只是做肉丸的機(jī)器的一個(gè)統(tǒng)稱，肉丸機(jī)是包含非常多不一樣的做肉丸的機(jī)器的（食品加工機(jī)械廠家Tel：150**5447--0262）。