全自動面制品真空和面機

 

面條系列真空和面機主要用于攪拌各類面制品，尤其是速凍食品中的各種速食面條、水餃皮、餛飩皮，更為適用；也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。

　　面條系列真空和面機該機采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面，可充分促進面粉中面筋生成，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量，和制的面團光亮、均勻、具有彈性，面筋的強度大，面團質量得到明顯改善。

　　面條系列真空和面機該機料斗開蓋、倒箱采用液壓控制、定位準確;接觸食品部位及外觀均采用不銹鋼材料，符合國家食品衛(wèi)生標準要求。本機適合對衛(wèi)生條件要求較高的食品加工企業(yè)使用。（食品加工機械廠家Tel：138*5448-1138）

　　真空和面機跟普通和面機相比，不僅僅是多加了一臺真空泵。真空和面機具有的特點是：自動開蓋、自動合蓋、自動翻箱，自動出面。多加了液壓泵、真空泵、變速箱，電腦控制板，面箱也是必須加厚的，要不然抽真空容易變形。使用真空和面機可以省去壓面、揉面時間，節(jié)省人工，提高效率，提高面團蛋白紋理結構，增加含水量，提高出品率。

小型真空和面機采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面，可充分促進面粉中面筋生成，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量，和制的面團光亮、均勻、具有彈性，面筋的強度大，面團質量得到明顯改善。

小型真空和面機主要用于攪拌各類 面制品，尤其是速凍食品中的各種速食面條、水餃皮、餛飩皮， 為適用；也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。

小型真空和面機，供應真空和面設備，面條真空和面機器應用于食品，速凍食品，水餃面條，肉燕等食品企業(yè)及肉制品企業(yè)。改革開放20多年來，中國的面制品行業(yè)不斷繁榮。一是品種繁多，從傳統(tǒng)的水面、拉面、蒸面、曬干面等手工產(chǎn)品，到現(xiàn)在的方便面、保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍餛飩等現(xiàn)代 面食品，可謂新品層出不窮；二是制面技術有了長足的進步。民以食為天，為大眾提供品種多樣、質量上乘的面制品，是制面界一直為之奮斗的目標。真空和面機在面制品生產(chǎn)工藝中，出現(xiàn)的斷條、糊湯、不勁道，速凍水餃和餛飩破皮、凍裂等缺陷，一直在困擾著制面 們。如何 攻克這些工藝難題，是擺在面制品科研工作者面前的一項重要工作（食品加工機械廠家Tel：150**5447--0262）。