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防腐劑納他霉素添加量 批發(fā)納他霉素

 
品牌: 鄭州宏興食品
產(chǎn)品型號: 食品級
產(chǎn)品規(guī)格: 500克/瓶
產(chǎn)品作用: 防腐劑、保鮮劑
單價: 790.00元/公斤
起訂: 1 公斤
供貨總量: 999998 公斤
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 1 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 河南 鄭州市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2025-06-04 17:49
瀏覽次數(shù): 1269
 
公司基本資料信息
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鄭州宏興食品添加劑有限公司

企業(yè)會員第7年
資料通過認(rèn)證
保證金未繳納
  • 河南-鄭州市
  • 上次登錄 06-02 14:31
  • 徐蕊 (女士)   銷售經(jīng)理
詳細(xì)說明
 納他霉素 50%含量 790元/公斤   95%含量1590元/公斤        

      作用:防腐劑 天然防腐劑  食品級防腐劑    CAS:7681-93-8

 納他霉素 GB2760—2011允許使用在干酪;糕點(diǎn);果蔬汁(漿);發(fā)酵酒;醬鹵肉制品類;熏、燒、烤肉類;油炸肉類;西式火腿類;肉灌腸類;發(fā)酵肉制品以及蛋黃醬和沙拉醬的防腐保鮮。 我國國標(biāo)GB2760規(guī)定了他霉素的適用范圍和用量:乳酪、肉制品、肉湯、西式火腿、廣式月餅、糕點(diǎn)表面等,用200-300mg/kg懸浮液噴霧或浸泡。殘留量應(yīng)小于10mg/kg 
【產(chǎn)品使用方法他霉素配制納他霉素懸浮液時,75%酒精,現(xiàn)用現(xiàn)配,表面使用,表面噴。

【納他霉素安全性】納他霉素對人和動物無毒。

納他霉素在GB2760中的使用范圍及使用量

1、干酪和再制干酪及類似品  使用量≤0.3‰,表面使用,殘留量<10mg/kg

2、糕點(diǎn)  使用量≤0.3‰, 表面使用,混懸液噴霧或浸泡,殘留量<10mg/kg

3、醬鹵肉制品類  使用量≤0.3‰,混懸液噴霧或浸泡,殘留量<10mg/kg

4、熏、燒、烤肉類 使用量≤0.3‰,混懸液噴霧或浸泡,殘留量<10mg/kg

5、油炸肉類  使用量≤0.3‰,混懸液噴霧或浸泡,殘留量<10mg/kg

6、西式火腿(熏烤、煙熏、蒸煮火腿)類  使用量≤0.3‰,混懸液噴霧或浸泡,殘留量<10mg/kg

7、肉灌腸類 使用量≤0.3‰,混懸液噴霧或浸泡,殘留量<10mg/kg

8、發(fā)酵肉制品類 使用量≤0.3‰,混懸液噴霧或浸泡,殘留量<10mg/kg

9、蛋黃醬、沙拉醬 使用量≤0.02‰,殘留量≤ 10mg/kg

10、果蔬汁(漿)使用量≤0.3‰,混懸液噴霧或浸泡,殘留量<10mg/kg

11、發(fā)酵酒 使用量≤0.01g/L。

【納他霉素貯存】納他霉素貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。 

【納他霉素用途用量】 納他霉素性狀:無色、無味的結(jié)晶粉末  不溶于水,溶于乙醇。納他霉素是抗真菌微生物防腐劑。是一種天然、廣譜、安全的酵母菌及霉菌等絲狀真菌抑制劑,它不僅能夠抑制真菌,還能防止真菌毒素的產(chǎn)生。納他霉素作為食品防腐劑,納他霉素對人體無害,很難被人體消化道吸收,而且微生物很難對其產(chǎn)生抗性,因?yàn)槠淙芙舛群艿偷忍攸c(diǎn),通常用于食品的表面防腐。應(yīng)用于乳制品、肉制品、發(fā)酵酒、飲料果汁,方便食品,烘烤食品,香基等的生產(chǎn)和保藏. 

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