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舌尖上的山東：臨清進京腐乳

   2014-07-18 中國食品網(wǎng)2034
核心提示：臨清進京腐乳。系臨清濟美醬園的傳統(tǒng)產(chǎn)品，至今已有200多年的歷史。民國初期，濟美醬園與北京的六必居，保定的槐茂，濟寧的玉堂

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      臨清進京腐乳。系臨清濟美醬園的傳統(tǒng)產(chǎn)品，至今已有200多年的歷史。民國初期，濟美醬園與北京的"六必居"，保定的"槐茂"，濟寧的"玉堂"齊名，被譽為江北四大醬園。進京腐乳選用當(dāng)年優(yōu)質(zhì)大豆為原料，經(jīng)浸泡、過濾、煮漿等十幾道工序制成。

 
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