花生醬蔥花餅

　　2）香蔥末，花生醬適量

　　做法：

　　1）1材料混合揉成柔軟光滑的面團(tuán)，盡量多揉一會(huì)兒，用半干的籠布蓋上餳20分鐘

　　2）餳好的面團(tuán)分成均勻的5份，每份揉勻，再蓋上籠布餳5分鐘

　　3）小面團(tuán)搟成圓餅，抹上花生醬，灑上蔥末，卷起，盡量卷的緊一些，卷好盤(pán)起，壓扁，再次搟成薄餅

　　4）平底鍋刷上油，小火燒至溫?zé)?，放餅，烙至兩面金黃，餅上有小泡冒出即可！如果想軟點(diǎn)，可以中途灑點(diǎn)水，蓋蓋燜一下！我沒(méi)有灑水，出鍋的餅一碰都掉渣。