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果味汽酒

   2005-03-29 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)182

原料配方 脫臭酒精10克 桔子汁50克 碳酸氫鈉25克 蘋果汁50克 桂花香精1克 山楂汁50克 苯甲酸鈉0.2克 白砂糖20克 檸檬酸5克 葡萄糖50克 冷開水1200克

制作方法

1.取干凈鍋,將糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后加入桔子汁、蘋果汁、山楂汁,攪拌均勻,再將檸檬酸放入,攪拌至混合均勻,即進(jìn)行過濾,去渣取液,待用。

2.取干凈容器,將碳酸氫鈉放入,然后加少量冷開水,攪拌均勻,呈碳酸水,待用。

3.取干凈容器,先將脫臭酒精放入,再將果味混合液放入,攪拌均勻,加入桂花香精,

攪拌均勻,然后將苯甲酸鈉放入,攪拌均勻,最后加入冷開水,攪拌均勻,即進(jìn)行過濾,卻渣取液。

4.飲用前,慢慢地加入碳酸水,攪拌至混合均勻,即可飲用。

 
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