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芹菜腐竹

   2005-04-03 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)1025

原料配方 芹菜300克 水發(fā)腐竹200克 精鹽5克 醬油10克 香油15克 米醋8克 味精少許

制作方法

1.將芹菜去根、葉,用水洗凈,放在沸水鍋中燙一下,撈出用冷開水過后控干水分,然后切成絲;腐竹也切成絲放入盆內(nèi)。

2.將味精、鹽、醬油、香油、米醋用碗調(diào)好,澆在切好的絲上,拌勻后即可食用。

產(chǎn)品特點(diǎn) 味道鮮美,清淡爽口,佐酒小菜。

 
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