酥皮花生仁

原料配方 花生米200克 雞蛋2個(gè) 面粉50克 白糖25克 花生油250克

制作方法 把雞蛋打入一個(gè)大碗內(nèi)，用筷子抽打均勻，放入洗凈的花生米，拌勻后再放白糖拌勻，最后撒入面粉拌勻。炒鍋上火，放入花生油，燒至三成熟，用筷子將拌好的花生米均勻地?fù)苋?，微火慢慢炸成色澤金黃，酥脆為止，撈出即可食用。

產(chǎn)品特點(diǎn) 此種花生米色澤金黃透紅，味道酥脆甜香。