果味油酥餅

    主料：面粉

    輔料：西瓜、香蕉、菠蘿

    調(diào)料：酵母、白糖

    烹制方法：

    1、將西瓜、香蕉、菠蘿切成丁，攪拌均勻備用；

    2、取小半碗面粉放入器皿中，將油燒至10成熱后澆入面粉中攪拌，制成油面；

    3、面粉加酵母和成面團，醒發(fā)5分鐘后壓成面皮，抹上一層油面后卷起，切成小塊，再包入水果餡，制成餅坯，入平鍋中煎至兩面金黃即可。

    特點：色澤金黃，香甜酥脆。