竹鼠是一種特種經(jīng)濟動物，近年來已在各地推廣飼養(yǎng)繁殖。由于它具有很高的藥用價值，許多地方都用來泡制藥酒?，F(xiàn)介紹幾種竹鼠藥酒泡制方法。
一、竹鼠血酒
用大碗盛50度以上白酒500毫升，宰鼠取血。方法是：先將竹鼠用鐵鉗固定好，一人抓鉗提尾，另一人左手緊握竹鼠頸背，右手持尖刀刺入竹鼠咽喉部的靜脈竇，抽出刀將鼠血流入酒中。酒中摻入竹鼠的血越多越好，通常每500毫升白酒注入2～3只竹鼠的鮮血，拌勻后即可飲用。每次飲服20～40毫升，可治療哮喘、老年性支氣管炎和慢性胃炎。竹鼠血酒一次飲用不完，可放入冰箱冷藏室保存。
二、竹鼠膽酒
用大碗盛50度以上白酒250毫升，將1只竹鼠的鮮膽汁滴入，拌勻并用微火煮沸，即可飲用。每次飲50毫升，可治眼炎和耳聾，平時常飲有助于清肝明目。竹鼠膽酒一次飲不完，可放入冰箱冷藏保存。
三、竹鼠骨酒
1、配方：竹鼠生骨60～80克，貓骨30～50克，黃精30克，蓯蓉30克，黑豆(炒熟)50克，萸肉30克，枸杞子20克，川杜仲(炒熟)25克，60度白酒1000毫升。
2、制作：將生竹鼠骨和貓骨炙后搗碎，其它藥材、白酒一起置入容器中，密封浸泡1個月以上。
3、用法：早、晚各飲1次，每次20～30毫升。
4、功效：主治關(guān)節(jié)痛、類風(fēng)濕、坐骨神經(jīng)痛。