玉米豌豆涼糕

    主料:豌豆150克、玉米（鮮）300克、糯米粉200克。

    調(diào)料:白砂糖50克各適量。

    做法：

    1. 剝下嫩玉米粒放入攪拌器里輕打成漿備用；

    2. 白糯米粉揉成團(tuán)，略搟開(kāi)倒入玉米漿，糖揉勻；

    3. 將糯米團(tuán)搟成直徑15厘米左右的圓餅狀上籠蒸10分鐘；

    4. 開(kāi)鍋撒入一層青翠豌豆；

    5. 再蒸5-7分鐘關(guān)火，待涼透切開(kāi)即可食用。