解秘菜肴
●紫菜芝麻飯：將100克烤紫菜剪成細(xì)絲，再將120克的黑芝麻和120克的白芝麻用搟面杖搟碎。把這3種原料拌在一起貯存在瓶子里，每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。
●紫菜：含有豐富的胡蘿卜素、維生素、鈣、鉀、鐵，能促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng)。
●芝麻：含有大量氨基酸，食物纖維和礦物質(zhì)，能促進(jìn)排便。
●醋拌圓白菜：
1、將500克的圓白菜加少許鹽，放入開水中焯一下；
2、焯好的圓白菜放涼后擠干水分，切成塊；
3、把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2鹽混和后煮開制成湯料；
4、等湯料晾涼后和圓白菜一起倒入一個(gè)密封的瓶子內(nèi)儲(chǔ)存一天即可食用。
●圓白菜：不僅含有豐富的多種維生素，還有能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)的纖維素。
●醋腌蓮藕：將蓮藕焯一下，根據(jù)個(gè)人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。將拌好的蓮藕存放在密封的瓶子里，每天取出一些作為每餐的小菜。
●蓮藕：能清除腸道污物，防止大便板結(jié)，刺激腸壁，防止便秘。
●油焯海帶豆
1、300克海帶切絲用開心焯熟，100克黃豆用水煮熟；
2、將海帶和黃豆晾涼，控干水分；
3、在海帶和黃豆中加入鹽、醬油、味精、蔥花攪拌均勻即可；海帶：豐富的食物纖維可以增加便量，維生素和礦物質(zhì)能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
●黃豆：黃豆中的不飽和脂肪酸能促進(jìn)排便，豐富的食物纖維可以吸收腸內(nèi)水分使便量增加。
