如果你想真正掌握自己的健康，那么請閱讀《救命飲食》，并趕快身體力行，如果你能聽從這本優(yōu)秀指南的建議，那么往后生命的每一天，你的身體都會感謝你。
─John Robbins，《新世紀飲食》作者
在營養(yǎng)學這個領域上，每個人都是站在柯林．坎貝爾這位巨人的肩膀上，《救命飲食》堪稱目前最重要的一本營養(yǎng)學著作，仔細閱讀它，或許能救你一命。
－Dean Ornish，預防醫(yī)學中心創(chuàng)辦人暨總裁
今天癌癥研究中心之所以提倡以植物性食品為主的飲食，來降低癌癥風險，這都得歸功于坎貝爾博士與幾位在二十五年前就有先見之明的人。
－Marilyn Gantry，美國癌癥研究中心所長
《救命飲食》明快地駁斥流行的飲食風潮，并以嚴謹有說服力的證據(jù)為依歸。本書由全球最受敬重的營養(yǎng)學權威撰寫，文筆清晰優(yōu)美，更代表我們對健康認知的一大轉捩點。
—Neal Barnard，美國責任醫(yī)療醫(yī)師委員會主席
