如果你想真正掌握自己的健康，那么請(qǐng)閱讀《救命飲食》，并趕快身體力行，如果你能聽(tīng)從這本優(yōu)秀指南的建議，那么往后生命的每一天，你的身體都會(huì)感謝你。 
─John Robbins，《新世紀(jì)飲食》作者

　　在營(yíng)養(yǎng)學(xué)這個(gè)領(lǐng)域上，每個(gè)人都是站在柯林．坎貝爾這位巨人的肩膀上，《救命飲食》堪稱目前最重要的一本營(yíng)養(yǎng)學(xué)著作，仔細(xì)閱讀它，或許能救你一命。 
－Dean Ornish，預(yù)防醫(yī)學(xué)中心創(chuàng)辦人暨總裁

　　今天癌癥研究中心之所以提倡以植物性食品為主的飲食，來(lái)降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)，這都得歸功于坎貝爾博士與幾位在二十五年前就有先見(jiàn)之明的人。 
－Marilyn Gantry，美國(guó)癌癥研究中心所長(zhǎng)

　　《救命飲食》明快地駁斥流行的飲食風(fēng)潮，并以嚴(yán)謹(jǐn)有說(shuō)服力的證據(jù)為依歸。本書(shū)由全球最受敬重的營(yíng)養(yǎng)學(xué)權(quán)威撰寫，文筆清晰優(yōu)美，更代表我們對(duì)健康認(rèn)知的一大轉(zhuǎn)捩點(diǎn)。 
—Neal Barnard，美國(guó)責(zé)任醫(yī)療醫(yī)師委員會(huì)主席