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消暑菊花茶并非人人都能喝

   2012-05-17 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)6830

  脾胃虛寒 最好少喝

  中醫(yī)認(rèn)為菊花味甘苦,性微寒,具有疏散風(fēng)熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。現(xiàn)代研究認(rèn)為,菊花含有多種營養(yǎng)物質(zhì),具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。用菊花泡茶,不宜長期 連續(xù)飲用,一般3~5天即可。體質(zhì)偏寒的人不妨放點(diǎn)枸杞,而脾胃虛寒的人容易引起胃部不適,最好少喝。可見,用菊花茶來降火清熱也是有選擇的,不能千人一方。

  選小且顏色泛黃的菊花

  菊花容易發(fā)霉、長蟲,市場上菊花質(zhì)量參差不齊,不懂門道的人會(huì)選擇花朵白且大朵的菊花。其實(shí)又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。

  此外,選菊花最好選花萼偏綠色的菊花,這表明剛開的時(shí)候就摘下來了。選購時(shí),先用手摸一摸,松軟的、順滑的菊花質(zhì)量比較好。

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