兩大超市銷售不合格食品
百佳超市正佳分店賣的"大洋廚佬至尊燒賣皇"含檸檬黃，華潤(rùn)萬(wàn)家客村店賣的"希波餅"過(guò)氧化值超標(biāo)
羊城晚報(bào)訊 記者譚超，通訊員陳曉瑩、李瓊報(bào)道：針對(duì)市場(chǎng)不斷涌現(xiàn)的速凍食品，市民該如何選購(gòu)？不少"消費(fèi)提醒"會(huì)說(shuō)："建議到大型商場(chǎng)超市購(gòu)買。"然而，廣州市消費(fèi)者委員會(huì)近日對(duì)速凍米面食品開展比較試驗(yàn)卻發(fā)現(xiàn)，百佳超市正佳廣場(chǎng)分店銷售的"大洋廚佬至尊燒賣皇"竟然驗(yàn)出國(guó)家規(guī)定的違禁物檸檬黃，令不少消費(fèi)者大跌眼鏡。
律師：大超市應(yīng)把好進(jìn)貨關(guān)
據(jù)廣州市消委會(huì)介紹，本次比較試驗(yàn)是委托廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站完成的，共檢測(cè)了60批次的預(yù)包裝速凍食品， 其中58批次達(dá)標(biāo)，達(dá)標(biāo)率為96.67%.
據(jù)了解，不達(dá)標(biāo)的項(xiàng)目分別為檸檬黃、過(guò)氧化值。其中，百佳超市正佳廣場(chǎng)分店銷售的180克"大洋廚佬至尊燒賣皇"被驗(yàn)出含有檸檬黃，實(shí)測(cè)含量0.0079g/kg,而按照國(guó)家法律規(guī)定，該物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)值為"不得檢出".此外，華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市客村店銷售的672g"希波餅（芹菜豬肉餡）"則被驗(yàn)出過(guò)氧化值超標(biāo)，按照國(guó)家法律規(guī)定，過(guò)氧化值含量應(yīng)該≤0.15g/100g,而該款速凍食品的實(shí)測(cè)含量為0.24g/100g.
"在大超市里買東西都讓人不放心，還能去哪里買呢？"得悉大型超市銷售的速凍食品出現(xiàn)問(wèn)題后，消費(fèi)者鄭女士發(fā)出感嘆。對(duì)此，廣東嶺南律師事務(wù)所的唐明律師認(rèn)為，"根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》第三十三條、第三十四條規(guī)定，'銷售者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，驗(yàn)明產(chǎn)品合格證明和其他標(biāo)識(shí)；銷售者應(yīng)當(dāng)采取措施，保持銷售產(chǎn)品的質(zhì)量。'因此，超市應(yīng)該對(duì)其銷售的產(chǎn)品的質(zhì)量在進(jìn)貨、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行必要的把關(guān)，保證產(chǎn)品符合相關(guān)法律的要求。此外，根據(jù)法律規(guī)定，消費(fèi)者如果在超市購(gòu)買到問(wèn)題產(chǎn)品，可以直接到超市要求退貨。"
專家：食用檸檬黃或可致癌
檸檬黃、過(guò)氧化值對(duì)人體會(huì)造成那些危害呢？廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，檸檬黃是一種水溶性合成色素，長(zhǎng)期大量食用含此色素的食品，其色素中偶氮類化合物積累體內(nèi)可能致癌或引發(fā)腫瘤。而過(guò)氧化值則是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標(biāo)，一般來(lái)說(shuō)，過(guò)氧化值越高其酸敗程度就越嚴(yán)重。
對(duì)于問(wèn)題產(chǎn)品的處理，廣州市消委會(huì)表示，汕頭大洋食品發(fā)展總公司和遼寧希波食品有限公司對(duì)本次比較試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題均作出了書面反饋。其中，含有違禁物檸檬黃的"大洋廚佬至尊燒賣皇"的生產(chǎn)商汕頭大洋食品發(fā)展總公司表示，"目前，公司已改善了生產(chǎn)工藝，今后生產(chǎn)的產(chǎn)品不會(huì)含有檸檬黃，且立即將含有檸檬黃的產(chǎn)品全面下架召回。"遼寧希波食品有限公司則對(duì)試驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢。不過(guò)，復(fù)檢的檢測(cè)結(jié)果為0.31g/100g,仍達(dá)不到要求。
