◆核心提示
國慶長假七天，島城僅十大重點餐飲企業(yè)銷售額就達1722萬元，其火爆程度可見一斑。但過節(jié)之后，不少市民撥打稅務熱線電話12366表示，他們外出游玩碰到很多餐飲企業(yè)尤其是中小飯店用各種理由搪塞顧客不給開具發(fā)票，有的還用飲料來代替。
10月8日，記者親身體驗在飯店索要餐飲發(fā)票的過程，發(fā)現(xiàn)讀者反映的問題普遍存在。就此，青島市稅務部門人士提醒，一些商家為了逃稅不開發(fā)票，消費者可以當場舉報或留下證據(jù)進行投訴。
□ 本報記者 李媛
商家不開發(fā)票借口多
"我10月6日去中山公園玩，在附近一家看起來還不錯的餐館吃飯，飯后老板卻不給發(fā)票，給了兩瓶可樂代替。"家住四方區(qū)興隆花園的王女士撥打稅務投訴電話反映，當天在公園附近找了一家海鮮大排檔吃飯，結賬時收銀員說店里的發(fā)票機壞了，要王女士過兩天再來取，王女士不同意，最后飯店給了兩瓶可樂作為"回報".
無獨有偶，市民崔先生最近也遇到了類似的事：前幾天，他陪朋友到臺東一家名為酷魚的餐館進餐，共花費180元。結完賬后，崔先生按慣例向服務員索要發(fā)票，但服務員表示不要發(fā)票就可以獲得一瓶飲料，崔先生猶豫了一下，選擇了飲料。事后，他明白過來：飯店用飲料誘惑他，其實是在逃稅。
為了深入調(diào)查，10月8日中午，記者約了兩個朋友在市北區(qū)中央商務區(qū)的一家麻辣香鍋店吃飯。結賬時見記者要發(fā)票，旁邊的店主先表示發(fā)票已經(jīng)用光，記者可過兩天來取，見記者執(zhí)意索要，該店主又表示如果不要發(fā)票便可送3瓶王老吉飲料。服務員也在旁一個勁兒地勸說道："如果自己消費又不報銷，不如要飲料劃算。"
"今天收到不少這樣的投訴，都是說飯店不給開發(fā)票或用飲料代替的問題。"青島市地稅局12366熱線接線員宋肖文告訴記者，對此他們已經(jīng)見怪不怪，這幾乎成了餐飲業(yè)一種新"行規(guī)".
不開發(fā)票是"潛規(guī)則"?
曾開過飯館的李先生告訴記者，對于大多數(shù)中小飯店來說，他們的利潤本就不多，有正規(guī)營業(yè)執(zhí)照的則更少，更別說依法納稅了，所以不開發(fā)票已經(jīng)是中小飯店的"潛規(guī)則"了，"我以前也要求過服務員在顧客結賬時一律不開發(fā)票。"
李先生告訴記者，如果顧客主動要發(fā)票，就說沒有了，開個收據(jù)讓顧客以后來取。如果顧客不答應，就承諾給顧客優(yōu)惠，顧客一般都能接受。他說實際上真正為了張發(fā)票而較真的人不多，大多數(shù)顧客都不會為了要發(fā)票而浪費時間。
同行的一位朋友對記者說，以前吃完飯，餐館往往不給顧客發(fā)票，通過這種方式逃稅，但現(xiàn)在人們的納稅意識都提高了，吃完飯不忘索要發(fā)票，一些餐館經(jīng)營者又想出了新的辦法：將顧客的消費額去掉零頭或者送飲料，一些顧客得到了好處，就不再向餐館索要發(fā)票了。
發(fā)票違規(guī)可舉報
"稅務機關的征收方式包括查賬征收和核定征收。"青島市地稅局負責人王曉英告訴記者，實行查賬征收的企業(yè)，購買發(fā)票時只支付工本費。服務業(yè)、餐飲業(yè)的營業(yè)稅和附加稅是6.65%,并按季根據(jù)收入扣除成本費用后的余額繳納企業(yè)所得稅。
"他們之所以少開或者不開發(fā)票，為的就是逃稅。"王曉英告訴記者，一些餐館為多"節(jié)約"一些發(fā)票，就會在顧客消費后不開或少開發(fā)票，然后以營業(yè)情況不佳為由向有關部門要求降低稅收額度，以圖逃稅。
為此，稅務部門人員提醒廣大市民，如果遇到開假發(fā)票或者不開發(fā)票的情況，都可以撥打稅務部門熱線電話12366進行舉報。一經(jīng)查證，他們將對商家進行罰款處罰。
