昨日有媒體報(bào)道，近年來(lái)，一些食品包裝上紛紛標(biāo)注"有機(jī)"二字，并標(biāo)榜"高質(zhì)高價(jià)".但實(shí)際上，食品隨意標(biāo)注"有機(jī)"、花錢(qián)購(gòu)買(mǎi)"認(rèn)證"、張貼假冒認(rèn)證標(biāo)簽等現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮。一些售價(jià)不菲的所謂有機(jī)食品，只是披著"有機(jī)"外衣的冒牌貨。
為此，記者昨日專(zhuān)門(mén)就這一問(wèn)題請(qǐng)教了相關(guān)專(zhuān)家。專(zhuān)家認(rèn)為，在有機(jī)食品真?zhèn)坞y辨的情況下，市民購(gòu)買(mǎi)時(shí)需要仔細(xì)辨別。另外，專(zhuān)家指出，其實(shí)只要買(mǎi)綠色食品和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品就行了。這些產(chǎn)品都已經(jīng)達(dá)到了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求，對(duì)確保身體健康已經(jīng)足夠。
有機(jī)食品價(jià)格很"辣手"
昨日，記者來(lái)到位于建國(guó)路上的一家大型超市。在農(nóng)產(chǎn)品柜臺(tái)里，整齊地?cái)[放著不少時(shí)鮮蔬菜，其中還辟出了有機(jī)蔬菜的專(zhuān)門(mén)柜臺(tái)。記者發(fā)現(xiàn)，該超市的有機(jī)蔬菜，基本上由一家名為"浙江中田農(nóng)業(yè)科技有限公司"的產(chǎn)品"壟斷".在這些包裝整齊、品相相當(dāng)不錯(cuò)的蔬菜上面，都貼著"中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志".根據(jù)記者的查證，"中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志"是由中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)頒發(fā)的認(rèn)證標(biāo)志，還是比較權(quán)威的。
當(dāng)然，貼上了權(quán)威標(biāo)志，身價(jià)自然也要翻個(gè)跟斗。例如有機(jī)荷蘭豆，標(biāo)價(jià)為每盒7.98元（該超市里銷(xiāo)售的有機(jī)蔬菜，計(jì)價(jià)單位是"盒",并沒(méi)有標(biāo)注具體的重量。記者"掂量"了一下，估計(jì)重量在200克左右）。而一旁的普通荷蘭豆，標(biāo)價(jià)為每500克11.98元。又如有機(jī)刀豆為每盒（200克左右）4.98元，普通刀豆為每500克3.98元。最為明顯的例子是，有機(jī)青菜為每盒（200克左右）3.98元，而旁邊的普通青菜每500克僅售0.98元。兩相比較，有機(jī)蔬菜的價(jià)格比普通蔬菜貴一倍以上。
有機(jī)的雖然貴，但是有市場(chǎng)
價(jià)格相差如此懸殊，有機(jī)蔬菜有人買(mǎi)嗎？對(duì)記者的這個(gè)問(wèn)題，超市導(dǎo)購(gòu)員給予了肯定的回答："有很多人愿意買(mǎi)。貴自有貴的道理，很多人愿意多花點(diǎn)錢(qián)，買(mǎi)個(gè)健康和安心。"
正在現(xiàn)場(chǎng)挑選蔬菜的鄧大媽告訴記者："現(xiàn)在常在新聞媒體上看到各種讓人害怕的食品問(wèn)題，我孫女兒才3歲多，萬(wàn)一給她吃了問(wèn)題食品出了事，后悔就來(lái)不及了。所以，只要經(jīng)濟(jì)條件允許，我愿意買(mǎi)這些有機(jī)食品。"
挑選有機(jī)食品得留心辨明
據(jù)媒體報(bào)道，有機(jī)食品市場(chǎng)上存在不少"李鬼".因受利益驅(qū)動(dòng)，有些認(rèn)證機(jī)構(gòu)甚至主動(dòng)找加工企業(yè)，讓企業(yè)花錢(qián)買(mǎi)有機(jī)食品認(rèn)證。一些包裝印刷公司還可根據(jù)客戶(hù)"要求"印制"有機(jī)認(rèn)證""綠色認(rèn)證"等各種標(biāo)簽，或?qū)?quot;有機(jī)認(rèn)證"標(biāo)簽直接印刷到包裝盒上，根據(jù)包裝材質(zhì)不同收取從幾角錢(qián)至幾百元不等的費(fèi)用。還有一些中介公司也在承攬認(rèn)證業(yè)務(wù)。這些行為擾亂了有機(jī)食品認(rèn)證管理體系。
事實(shí)上，有機(jī)蔬菜之所以?xún)r(jià)格昂貴，主要是因?yàn)樯a(chǎn)工序相當(dāng)繁瑣、生產(chǎn)成本相當(dāng)高。正規(guī)的有機(jī)蔬菜生產(chǎn)，必須具備放心的有機(jī)肥資材、安全的有機(jī)防治資材、安全并且有機(jī)的種子、完整的防污染隔離帶等多項(xiàng)條件。從精選有機(jī)種子開(kāi)始，無(wú)論育苗、水肥管理，還是除草、防治病蟲(chóng)害、廢棄物的利用等，全流程都要符合相關(guān)的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。
因此，能夠符合條件的有機(jī)食品，產(chǎn)量普遍不是很高。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)還得留點(diǎn)神，要仔細(xì)辨明產(chǎn)品的生產(chǎn)廠商、認(rèn)證標(biāo)志等。
杭州的農(nóng)產(chǎn)品還蠻安全
"無(wú)公害"和"綠色"足以放心
據(jù)浙江省綠色食品辦公室介紹，目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品，除了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品之外，還有無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品等分類(lèi)，這幾種合起來(lái)簡(jiǎn)稱(chēng)"三品".其中無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品是政府主導(dǎo)著力推行的優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品的公共品牌，是當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)消費(fèi)的主導(dǎo)產(chǎn)品。
其中，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品推行"標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、投入品監(jiān)管、關(guān)鍵點(diǎn)控制、安全性保障"的技術(shù)制度，采取產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證相結(jié)合的方式，其目的主要是保障基本安全，滿(mǎn)足大眾消費(fèi)。據(jù)介紹，今后的趨勢(shì)是：所有進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品，都要達(dá)到無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
綠色食品則推行"兩端監(jiān)測(cè)、過(guò)程控制、質(zhì)量認(rèn)證、標(biāo)志管理"的技術(shù)制度，產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)在整體上達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家先進(jìn)水平。采取質(zhì)量認(rèn)證與證明商標(biāo)管理相結(jié)合的方式，以保護(hù)農(nóng)業(yè)環(huán)境、增進(jìn)消費(fèi)者健康為基本理念，采取政府推動(dòng)與市場(chǎng)拉動(dòng)相結(jié)合的發(fā)展機(jī)制。與普通食品相比，綠色食品強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品出自?xún)?yōu)良生態(tài)環(huán)境，實(shí)行"從土地到餐桌"的全程質(zhì)量控制。
據(jù)杭州市農(nóng)業(yè)局提供的2011年7月杭州市農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，7月份抽取蔬菜樣品共計(jì)120批次，檢測(cè)平均合格率為98.24%.其中，生產(chǎn)基地合格率為99.2%,流通市場(chǎng)為96.0%.流通市場(chǎng)中，農(nóng)批市場(chǎng)合格率98%、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)合格率90%、超市合格率100%.
從檢測(cè)結(jié)果來(lái)看，杭州的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)還是很規(guī)范的，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量也是比較可靠的。為此，專(zhuān)家建議，購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品時(shí)不一定非要買(mǎi)價(jià)格昂貴的有機(jī)食品，其實(shí)貼有無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品認(rèn)證標(biāo)志的就已經(jīng)足以讓人放心了。
