曾經(jīng)風(fēng)光無限價(jià)格狂飆的大蒜，如今再次坐上了過山車，只不過這次是向下。
"隨著冬季的到來，我們也在感受著市場(chǎng)的陣陣寒意。"山東省濟(jì)南中明大地商貿(mào)有限公司董事長(zhǎng)曹夢(mèng)輝在接受記者采訪時(shí)表示。
曹夢(mèng)輝告訴記者，他的一位從事船舶運(yùn)輸?shù)呐笥严蛩г?，近來他的貨運(yùn)公司對(duì)國外的發(fā)貨量在明顯減少。當(dāng)然這其中也包括從事曹夢(mèng)輝所從事的大蒜出口貿(mào)易。
6、7、8三月出口激增后市場(chǎng)低迷
記者在采訪中了解到，今年國內(nèi)大蒜在經(jīng)歷6、7、8三個(gè)月的出口激增后，目前出口低迷，市場(chǎng)信心不振。有的出口商在市場(chǎng)低迷、客戶壓價(jià)的情況下，正在不斷調(diào)低出口價(jià)格。
來自大蒜價(jià)格網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，2011年1~9月，我國保鮮和冷藏大蒜累計(jì)出口數(shù)量近104萬噸，出口金額約6.5億美元，平均單價(jià)623美元/噸，同比數(shù)量和金額分別上升12%和11%,單價(jià)下降1%.
這種情況引起了業(yè)內(nèi)人士的擔(dān)憂，他們呼吁蒜商要堅(jiān)定信心，不要盲目壓價(jià)出口，擾亂市場(chǎng)。
從事多年大蒜出口的曹夢(mèng)輝在接受記者采訪時(shí)表示，對(duì)于中國的大蒜市場(chǎng)來說，在經(jīng)歷了兩年的瘋狂高價(jià)后，出口商和進(jìn)口商都飽受痛苦，今年無論是國際市場(chǎng)還是國內(nèi)市場(chǎng)都對(duì)大蒜價(jià)格預(yù)期較低，蒜價(jià)的回落也促使國外客戶加大進(jìn)口量，于是便出現(xiàn)了今年6至8月我國大蒜出口瘋狂增加的一幕。
數(shù)據(jù)顯示，今年前9月，按照出口金額排序，印尼、美國、馬來西亞、巴西和荷蘭排在前五位。
其中，我對(duì)印尼出口保鮮和冷藏大蒜數(shù)量26.6萬噸，出口金額1.64億美元；出口數(shù)量同比上升10%,金額同比下降8%,單價(jià)下降1%.據(jù)了解，僅6月份我對(duì)印尼大蒜出口量就比同期激增82%.
美國僅次于印尼，列出口國別市場(chǎng)第二位，出口數(shù)量和金額同比上升1%和8%,單價(jià)同比下降7%.
對(duì)馬來西亞出口數(shù)量和金額同比均上升7%,單價(jià)持平。
存貨大增進(jìn)口商避險(xiǎn)不提貨
大蒜短期內(nèi)的大量出口造成一些出口目的地國家大蒜庫存的積壓。特別是印尼，由于當(dāng)?shù)貧夂蜓谉?，更易于大蒜存放，進(jìn)口的短期激增使得當(dāng)?shù)氐闹袊笏獯尕洿笤觥?/p>
據(jù)了解，大蒜的生物特性是在30攝氏度以上的高溫環(huán)境時(shí)出芽緩慢。同時(shí)，我國大蒜的另一大出口目的地巴西也出現(xiàn)大量存貨。
由于我國大蒜在印尼、巴西等地的存貨量激增，市場(chǎng)短期內(nèi)難以消化，便頻頻出現(xiàn)進(jìn)口商不提貨的現(xiàn)象。
據(jù)曹夢(mèng)輝介紹，巴西進(jìn)口商在貿(mào)易時(shí)通常都是預(yù)付20%至30%的預(yù)付金，目前由于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)大蒜價(jià)格較低，為避免更大的損失，這些進(jìn)口商放棄提貨。但是這種情況卻給國內(nèi)的出口商造成損失，貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)加大。
由于目前出口低迷，價(jià)格出現(xiàn)下降，利潤(rùn)點(diǎn)不斷降低，對(duì)于未來的出口形勢(shì)曹夢(mèng)輝十分擔(dān)憂。
他提醒業(yè)內(nèi)同行們：如果出口商堅(jiān)定信心，未來大蒜出口還是會(huì)恢復(fù)穩(wěn)健的態(tài)勢(shì)；如果一味地壓低蒜價(jià)，只會(huì)使業(yè)內(nèi)的信心不斷回落，而追漲殺跌的心態(tài)也會(huì)加劇進(jìn)口商的觀望，形成惡性循環(huán)。
在曹夢(mèng)輝看來，蒜作為食品的硬性消費(fèi)是不會(huì)改變的，現(xiàn)在的大蒜出口低迷是由于前期出口過于集中導(dǎo)致目標(biāo)市場(chǎng)存貨過多難以消化所致；隨著時(shí)間的推移，進(jìn)口國庫存消化殆盡后會(huì)逐漸恢復(fù)進(jìn)口。"維護(hù)穩(wěn)定的價(jià)格，保持穩(wěn)健的心態(tài)，不要恐慌，是目前國內(nèi)大蒜出口商們需要達(dá)成的共識(shí)，不斷調(diào)低出口價(jià)格只會(huì)促成國外訂單的減少，清楚的認(rèn)識(shí)目前的形勢(shì)才是關(guān)鍵。"曹夢(mèng)輝說。
中投顧問食品行業(yè)研究員梁銘宣對(duì)記者表示，前期大蒜的瘋狂出口致使國際市場(chǎng)上大蒜供給量增多，后期大蒜價(jià)格出現(xiàn)下跌走勢(shì)而使大蒜出口訂單減少，因此關(guān)鍵要把握好國際市場(chǎng)中大蒜的供求信息和市場(chǎng)預(yù)期走勢(shì)，建立信息服務(wù)平臺(tái)，相關(guān)部門也要加強(qiáng)對(duì)蔬菜種植的科學(xué)規(guī)劃。
