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茶館老板爆料 一壺茶利潤高達(dá)2000%

   2011-11-24 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)9430

    西部網(wǎng)訊 (陜西廣播電視臺(tái)《都市快報(bào)》記者 張力 楊蘇劍) 賣茶水,也許算是比較古老的一個(gè)行業(yè),記憶中,街邊幾分錢一碗的大碗茶喝的那叫一個(gè)香甜?,F(xiàn)如今賣茶水的更是登堂入室,那茶水價(jià)格也叫一個(gè)令人咋舌,利潤幾何。

    中國人好喝茶,毫不夸張的講,幾乎沒有人沒喝過茶?,F(xiàn)在喝茶的地方也多,且不說大飯店小飯館,在這城市里,單是這茶館、茶秀、茶道、茶藝,走出門,方圓一公里的范圍內(nèi),你總能找到一個(gè)喝茶的館子。而這一壺茶中的利潤如何,也許您沒有仔細(xì)算過,今天我們就從這壺茶說起。

    為了弄清如今茶館里一壺茶的賣價(jià),記者走訪了西安市南郊的幾間茶館,以賣得最好的鐵觀音為例,一壺茶的價(jià)錢也是參差不齊。

    記者:多錢一壺

    服務(wù)員:58、68、188.

    一壺茶少則五六十,多則幾百元,為了探清這茶館里賣的一壺茶到底成本有多少,隨后記者來到了西安市東郊的金康路茶葉市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查。得知顧客是要開茶館,茶葉店主便熱情介紹起了自己的產(chǎn)品。

    茶葉經(jīng)銷商:比如說你要做中高檔的,起碼要拿一百五以上的,如果是中低端的,你就拿一百五以下的茶葉。

    記者發(fā)現(xiàn)在這些經(jīng)銷茶葉的店里,各種茶葉的價(jià)錢都有高低之分,但店主如果知道你是開茶館做生意,不管多高的價(jià)錢買的茶葉,店主說這利潤都是非常的可觀,因?yàn)橛芯淅显捳f的好,水漲船高么。

    茶葉經(jīng)銷商:他們六百多的有人買,兩百多的有人買,幾十塊錢的也有人買,但是他根據(jù)人家的條件來選的,一壺四十塊錢那就用幾十塊錢的茶葉,要好的賣一百多也可以,掙錢肯定是掙的。

    可能是因?yàn)椴桊^老板經(jīng)常來此進(jìn)貨,賣茶的店主對(duì)這茶館的生財(cái)之道也是了如指掌,那經(jīng)營茶館的老板到底會(huì)把多錢一斤的茶葉賣給顧客,這一壺茶的利潤到底有多大,快報(bào)揭秘稍后繼續(xù)。

    茶館老板爆料 一壺茶利潤高達(dá)2000%

    到底這一壺茶的利潤有多大,聽了茶館老板的爆料,會(huì)讓你大吃一驚。

    在茶葉市場(chǎng)轉(zhuǎn)了一圈我們發(fā)現(xiàn),只要顧客買的是鐵觀音,不管多與少店老板都會(huì)把茶葉密封成小包裝,一般來說,一小包正好可以沖泡一壺茶,那一斤鐵觀音到底能沖多少壺茶呢。

    茶葉經(jīng)銷商:一斤茶能沖多少壺,壺大就是五十多。

    據(jù)一位長期開茶館的老板給我們說,他們做生意除了追求利潤之外,還要照顧多數(shù)的老顧客,所以他們?cè)诓枞~市場(chǎng)上買回來的茶葉質(zhì)量也不會(huì)太差。

    業(yè)內(nèi)人士劉先生:我們內(nèi)部進(jìn)的茶葉,找的供貨商,也就是兩百、三百塊錢一斤,不超過三百不低于兩百,這是鐵觀音為例。

    按爆料著劉先生所說,他們開茶館一般用的鐵觀音都是不高于三百塊錢一斤,那到了顧客手里,一壺茶又賣多少錢呢?

    業(yè)內(nèi)人士劉先生:這個(gè)一斤能分六十袋,一代也就是七到八克左右,我們的平均零售價(jià)在一百元左右。

    有了一斤茶葉的進(jìn)貨價(jià)格,又有了一斤茶葉沖泡的壺?cái)?shù),再加上每壺茶賣給消費(fèi)者的價(jià)錢,就不難算出這一壺茶的成本和利潤有多少。按照劉先生所說,批發(fā)來一斤三百塊錢的鐵觀音,可以沖泡六十壺,除去開水這一壺茶的成本也就是五塊錢,如果按照每壺一百塊錢的價(jià)錢賣給消費(fèi)者,那這一壺茶的存利潤竟高達(dá)95塊錢,幾乎是成本價(jià)錢的二十倍,達(dá)到了百分之2000.當(dāng)然這還只是三百多一斤中等鐵觀音的利潤。如果一些茶樓老板為了追求更高的利潤,拿一斤四五十塊錢的茶葉來賣給消費(fèi)者,一壺茶成本價(jià)也就幾毛錢,而這中間的利潤會(huì)有多高,也就一目了然了。


 
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