記者從哈爾濱市環(huán)保局獲悉，哈爾濱餐廚廢棄油脂綜合處置廠將于12月初開工建設，該廠一期日處理餐廚廢棄油脂能力可達300噸，將設置15條回收路線上門回收餐館企業(yè)廢棄油脂，廢棄油脂將被轉(zhuǎn)化為新型能源。

    哈爾濱餐廚廢棄油脂綜合處置廠將于12月1日正式開工建設，廠址已選定在香坊區(qū)東西街（規(guī)劃路）、龍鳳路以西，哈爾濱市信義污水處理廠北側(cè)，距離城市交通要道先鋒路1.2公里，交通條件十分便捷。現(xiàn)此地是一片空地，前期開工將以場地平整為主，一期工程日處理能力300噸，二期工程日處理能力500噸。此工程擬建預處理系統(tǒng)、餐廚廢棄物有機成分的資源化利用系統(tǒng)、廢油資源化利用系統(tǒng)、沼渣沼液資源化利用系統(tǒng)、臭氣處理系統(tǒng)等。通過一系列系統(tǒng)處理后，廢棄油脂將轉(zhuǎn)化為生物柴油、生物肥料等新型能源，可再次循環(huán)使用，實現(xiàn)餐廚垃圾資源化，達到廢物再利用的目的。廠家將在哈市二環(huán)以內(nèi)設置15條回收餐廚廢棄油脂的路線，上門到已安裝有油水分離器的餐館企業(yè)處回收餐廚廢棄油脂，范圍涵蓋二環(huán)以內(nèi)所有安裝油水分離器的餐飲企業(yè)。

    目前哈市約有餐飲單位7000余家，日產(chǎn)餐廚垃圾300噸左右，不僅污染環(huán)境，而且危害人體健康。目前，哈市城區(qū)飯店、酒樓和單位食堂等餐飲單位產(chǎn)生的餐廚垃圾主要由保潔人員逐家逐戶收集。餐廚垃圾中的下腳料和泔水主要用于喂豬，而將餐廚垃圾中的方便筷、塑料桌布等其他廢棄物則隨意傾倒在沿途的垃圾收集點或公路旁。餐飲單位廢水井中積存的油脂（地溝油）一般都是在夜間被一些人掏走，用于提煉油脂。經(jīng)過提煉得到的地溝油會有雜質(zhì)，里面會沾染黃曲霉素、苯等有毒物質(zhì)，長期食用會造成腫瘤等慢性疾病的發(fā)生，如胃的腫瘤、肝的腫瘤。