堆放在地上的原料
工人包裝劣質(zhì)羊肉卷
過(guò)期的生產(chǎn)許可證
羊肉卷中添加的胭脂紅
東北網(wǎng)12月4日訊 近日，記者來(lái)到哈爾濱市道外區(qū)哈爾濱喜慶食品責(zé)任有限公司車間進(jìn)行暗訪發(fā)現(xiàn)，該廠生產(chǎn)的羊肉卷竟然使用羊油、鴨肉、豬肉以及色素胭脂紅、除味劑等制作而成，產(chǎn)品供不應(yīng)求，并在南極冷鮮城設(shè)有直銷點(diǎn)，產(chǎn)品銷往本地市場(chǎng)及吉林等地。當(dāng)哈爾濱食品安全巡查執(zhí)法支隊(duì)的執(zhí)法人員將該廠查封后，該廠違規(guī)生產(chǎn)仍在繼續(xù)。
鴨肉+豬肉+添加劑
制成"新西蘭羊肉卷"
11月14日，記者深入哈爾濱喜慶食品責(zé)任有限公司生產(chǎn)車間進(jìn)行暗訪，看到工人正在加工羊肉卷。車間工人說(shuō)：該廠除了鴨肉，別的肉制作出的羊肉卷也叫新西蘭羔羊肉卷。那么其他品種的羊肉卷是用什么肉制作出來(lái)的呢？一個(gè)正在卷羊肉卷的工人說(shuō)出了喜慶食品責(zé)任有限公司"新西蘭羔羊肉卷"的構(gòu)成--羊油、羊油皮、鴨肉、豬肉。隨后，有工人說(shuō)送料車來(lái)了，幾名工人幫忙去卸貨。記者發(fā)現(xiàn)塑料袋內(nèi)裝的都是一些小塊肉，從外表上看是豬肉。這真的是豬肉嗎？在午間休息的時(shí)候，拌料工人證實(shí)塑料袋內(nèi)裝的的確是豬肉。
用羊油、大片羊肉皮、鴨肉和豬肉卷成的羊肉卷，被工人貼上"新西蘭羔羊肉卷"的商標(biāo)和黑龍江省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所字樣的動(dòng)物產(chǎn)品檢驗(yàn)合格標(biāo)識(shí)?？墒窃谡麄€(gè)生產(chǎn)過(guò)程中，沒(méi)有一個(gè)衛(wèi)生監(jiān)督所人員來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)檢疫。至于這合格證是真還是假，用來(lái)加工羊肉卷的豬肉、鴨肉是否經(jīng)過(guò)檢疫，沒(méi)有參與其中的人就不知道了。一名工人說(shuō)，這羊肉對(duì)人體有害，但是吃不死人。
當(dāng)天下午，羊肉卷的原料換成了豬肉，工人未經(jīng)清洗就將紅色塑料袋里的豬肉直接扔到大罐內(nèi)攪拌。攪拌機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)候，工人從編織袋舀出一碗白色粉末倒進(jìn)一個(gè)大塑料桶里加水?dāng)嚢?，隨后，這個(gè)工人用一支針管從紅色塑料瓶里抽出紅色液體注射到大桶內(nèi)里加水繼續(xù)攪拌，大桶內(nèi)的水就變成了血紅色，隨后將這血紅色的水倒進(jìn)了大罐內(nèi)與豬肉一起攪拌。攪拌后，原本顏色發(fā)白的豬肉變得鮮亮異常。
羊肉卷銷往吉林
眼下正是羊肉卷需求的旺季，哈爾濱喜慶食品責(zé)任有限公司的工人每天加班加點(diǎn)的生產(chǎn)，老板們說(shuō)他們的貨供不應(yīng)求。每天下午2點(diǎn)，該公司的運(yùn)輸車都會(huì)往出送貨。11月15日14時(shí)30分，記者在公司門(mén)口等待時(shí)，車牌號(hào)為黑A**391的貨車從大門(mén)開(kāi)了出來(lái)，記者駕車跟蹤這輛貨車，從先鋒路、南直路一直開(kāi)到道外區(qū)濱江貨站一處空車配貨站的院子內(nèi)，工人將成箱的羊肉卷裝到發(fā)往吉林的貨車上。
在南極冷鮮城設(shè)直銷點(diǎn)
記者調(diào)查了解到，該公司生產(chǎn)的大量羊肉卷都被送至哈爾濱南極市場(chǎng)冷鮮城，該公司在冷鮮城設(shè)立了一個(gè)直銷點(diǎn)，公司生產(chǎn)的十幾種羊肉卷均在直銷點(diǎn)有銷售。隨后，記者來(lái)到哈爾濱喜慶食品責(zé)任有限公司在南極冷鮮城設(shè)立的直銷店進(jìn)行暗訪。銷售人員告訴記者，他們的羊肉特別適合涮火鍋，16.8元一斤，政府、交警大隊(duì)都用她家的羊肉。
夜市攤販銷售假羊肉卷
暗訪期間，記者在冷鮮城發(fā)現(xiàn)一名騎摩托車的男子在該直銷店批發(fā)4箱"新西蘭羊肉卷",記者緊隨其后，男子在道外區(qū)大水晶市場(chǎng)的一個(gè)攤位停了下來(lái)，攤位上掛著"賓西冷鮮牛肉直銷"的條幅，同時(shí)還掛著銷售羊肉卷的牌子。
隨著夜幕降臨，很多人都到這個(gè)攤床購(gòu)買羊肉卷，從南極批發(fā)的"新西蘭羔羊肉卷"在這里變成了賓西羊肉卷，切好的羊肉卷外表光鮮，根本看不出是用豬肉、鴨肉和色素混合制成的。不到20元一斤批發(fā)的羊肉卷，在這里賣每斤22元。
該廠被依法查封
11月18日16時(shí)30分，記者隨同哈爾濱市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品安全巡查執(zhí)法支隊(duì)的工作人員來(lái)到哈爾濱喜慶食品責(zé)任有限公司。車間內(nèi)，10幾名工作人員正在加工羊肉卷。執(zhí)法人員在生產(chǎn)車間內(nèi)找到了未使用完的色素胭脂紅，執(zhí)法人員表示，這是國(guó)家明令禁止在肉制品里添加的。同時(shí)，在該廠發(fā)現(xiàn)前幾天記者暗訪時(shí)工人使用的白色粉末，袋子上寫(xiě)著除味劑。
因?yàn)闆](méi)有商標(biāo)標(biāo)識(shí)，執(zhí)法人員無(wú)法確定是哪種添加劑，只有檢驗(yàn)后才能確定。執(zhí)法人員能初步確定的是經(jīng)過(guò)添加劑攪拌后的鴨肉、豬肉的顏色看起來(lái)更像羊肉。哈爾濱市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品巡查支隊(duì)副支隊(duì)長(zhǎng)劉繼強(qiáng)說(shuō)，長(zhǎng)期食用這類添加劑會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生很大的危害。
隨后，執(zhí)法人員查看了該廠的相關(guān)手續(xù)，發(fā)現(xiàn)手續(xù)已經(jīng)過(guò)期。依據(jù)食品安全法規(guī)定，產(chǎn)品出廠時(shí)應(yīng)該檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后才能出廠，但執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)該廠沒(méi)有化驗(yàn)室，不具備檢驗(yàn)條件，執(zhí)法人員認(rèn)定，該公司屬于非法生產(chǎn)，依法對(duì)羊肉卷進(jìn)行查封，在案子沒(méi)有結(jié)束之前，該廠生產(chǎn)的產(chǎn)品不允許外流銷售。
查封后該廠依然生產(chǎn)
當(dāng)晚，該公司負(fù)責(zé)人給車間工人開(kāi)了會(huì)，車間繼續(xù)生產(chǎn)，并叮囑工人使用色素（胭脂紅）用多少拿多少，別將包裝留在車間，以免給執(zhí)法人員留下證據(jù)。在已經(jīng)被勒令停止生產(chǎn)的第三天，記者以找工作為由來(lái)到該廠，發(fā)現(xiàn)車間依然在生產(chǎn)，截止12月2日晚，該廠車間依然燈火通明，當(dāng)記者與執(zhí)法人員強(qiáng)行進(jìn)入院內(nèi)時(shí)車間內(nèi)的燈全部熄滅，車間內(nèi)已無(wú)一人。
"喜慶食品"倉(cāng)庫(kù)被封
3日上午，省工商局組織哈爾濱市工商局、道外區(qū)工商分局、南極工商所等多部門(mén)的工作人員對(duì)喜慶食品公司設(shè)在南極冷鮮城的攤位進(jìn)行了檢查。
記者看到，喜慶食品公司直銷點(diǎn)已經(jīng)關(guān)閉，但店內(nèi)的墻上還掛著"消費(fèi)者放心產(chǎn)品"、"質(zhì)量誠(chéng)信單位"的牌子。南極冷鮮城商管主管王長(zhǎng)江說(shuō)，2號(hào)這家店還在正常經(jīng)營(yíng)，今早開(kāi)門(mén)的時(shí)候，就發(fā)現(xiàn)它已經(jīng)關(guān)門(mén)不營(yíng)業(yè)了。哈爾濱市道外工商分局南極工商所副所長(zhǎng)姜殿波說(shuō)，他們已經(jīng)多次與當(dāng)事人聯(lián)系，這種情況下執(zhí)法人員只有與公安機(jī)關(guān)或辦事處聯(lián)系，打開(kāi)直銷店，查到臺(tái)帳之后才能看到貨物流向什么地區(qū)。
南極冷鮮城物流倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)理邊大鵬說(shuō)，看到媒體報(bào)道問(wèn)題羊肉卷后，他們馬上對(duì)喜慶食品公司的倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行了封存，保證問(wèn)題羊肉卷不流入市場(chǎng)，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)大約有兩噸左右各類羊肉卷。
