寒冬來臨，熱乎乎的火鍋備受人們歡迎，不過消費(fèi)者選擇蘸料時(shí)還是要擦亮眼睛。記者今天上午從北京市食品辦獲悉，知名品牌"老才臣"被查出一批火鍋蘸料菌落總數(shù)超標(biāo)5倍。

    本周，市質(zhì)監(jiān)局共查出8個(gè)不合格食品，國家質(zhì)檢總局在對(duì)本市食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督抽查工作中發(fā)現(xiàn)"京狀元"鄉(xiāng)巴佬香腸亞硝酸鹽超標(biāo)，現(xiàn)已對(duì)所有不合格食品采取下架措施。

    不合格產(chǎn)品名稱 商標(biāo) 規(guī)格型號(hào) 生產(chǎn)日期或批次 不合格生產(chǎn)企業(yè)名稱 不合格項(xiàng)目

    海帶絲 容媚子 100g/袋 2011年9月5日 北京古松經(jīng)貿(mào)有限公司二分公司 鉛

    家庭裝火鍋調(diào)料火鍋蘸料 老才臣 165g/盒 2011年9月20日 北京市老才臣食品有限公司 菌落總數(shù)

    酥皮糕點(diǎn)（棗泥酥皮） 未標(biāo)注 計(jì)量稱重 2011年9月16日 北京康興達(dá)食品有限公司 胭脂紅

    宮廷小年糕 食來香 160克/盒 2011年9月23日 北京美味宮食品有限公司 大腸菌群

    牛舌餅 未標(biāo)注 計(jì)量稱重 2011年9月21日 北京香味齋食品有限公司 菌落總數(shù)

    年糕 未標(biāo)注 計(jì)量稱重 2011年9月23日 北京伊寶食品加工廠 糖精鈉

    早餐餅（油炸類食品） 未標(biāo)注 計(jì)量稱重 2011年9月24日 北京麥可口食品有限公司 菌落總數(shù)

    開口笑（油炸糕點(diǎn)） 福聚源 200克/袋 2011年9月25日 北京福聚源食品有限公司第一分公司 鋁的殘留量（記者 孫宇）