黑龍江省政協(xié)委員于佩常認(rèn)為：過度精細(xì)化的米面產(chǎn)品，一是浪費(fèi)了大量糧食。水稻的標(biāo)一米出米率比標(biāo)二米少2%-4%,特制米則比標(biāo)二米少15%.小麥加工成"標(biāo)準(zhǔn)粉"出面率可達(dá)75%,加工成"特精"類的面粉，出面率只有70%.這就使大量可以食用的糧食變成了加工副產(chǎn)品而只能用作飼料。二是損失了本就稀缺的營養(yǎng)素。面粉加工越精細(xì)，小麥中的礦物質(zhì)、維生素?fù)p失越大。大米中的賴氨酸、B族維生素、膳食纖維也在精細(xì)加工中流失。人們長(zhǎng)期食用過度精細(xì)化的米面，一般都會(huì)造成營養(yǎng)素缺失。三是加大了糧食加工成本。糧食加工過度精細(xì)化，免不了增加企業(yè)的動(dòng)力、人工支出。目前，加工1噸大米需耗電50-70度，其中拋光工序就需要15度。

    于佩常建議：應(yīng)有計(jì)劃地宣傳良好的膳食習(xí)慣，提倡科學(xué)飲食，使全社會(huì)都關(guān)注食品的營養(yǎng)和安全，樹立健康科學(xué)的飲食理念。通過商務(wù)和糧食部門有組織地安排一些標(biāo)準(zhǔn)米面產(chǎn)品上市，并在產(chǎn)品包裝上注明各種營養(yǎng)成份含量。有關(guān)部門研究制定相關(guān)的政策法規(guī)，通過行政手段遏制食品加工特別是米面加工過度精細(xì)化問題，使人們的一日三餐更科學(xué)、更節(jié)約。