中國(guó)工業(yè)和信息化部12日發(fā)布的《食品工業(yè)"十二五"發(fā)展規(guī)劃》提出了中國(guó)食品工業(yè)發(fā)展的系列目標(biāo)，在總產(chǎn)值方面，計(jì)劃到2015年達(dá)到12.3萬(wàn)億元，比2010年增長(zhǎng)100%,年均增長(zhǎng)15%.
規(guī)劃分析了"十二五"（2011年至2015年）期間食品工業(yè)面臨的主要問(wèn)題，提出了發(fā)展目標(biāo)、主要任務(wù)、政策措施和規(guī)劃實(shí)施。
根據(jù)規(guī)劃，2015年食品工業(yè)總產(chǎn)值將利稅達(dá)到1.88萬(wàn)億元，增長(zhǎng)75%,年均增長(zhǎng)12%.食品工業(yè)總產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值之比提高到1.5:1.
推動(dòng)規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)普遍推行良好操作規(guī)范（GMP），食品質(zhì)量抽檢合格率達(dá)到97%以上，使公眾對(duì)食品滿意度顯著提高。
到2015 年，食品科技研發(fā)經(jīng)費(fèi)占食品工業(yè)產(chǎn)值的比例提高到0.8%,關(guān)鍵設(shè)備自主化率提高到50%以上。
中國(guó)將培育一批大型食品企業(yè)和企業(yè)集團(tuán)，到2015年，銷售收入達(dá)到百億元以上的食品工業(yè)企業(yè)達(dá)到50家以上。
到2015 年，中西部和東北地區(qū)食品工業(yè)產(chǎn)值占全國(guó)比重提高到60%左右，全國(guó)建成數(shù)百個(gè)具有一定規(guī)模和較強(qiáng)區(qū)域影響力的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)。（完）
