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中國食品網(wǎng)

云南松茸技術(shù)升級(jí)破冰出口市場(chǎng)

   2012-01-18 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)5260

    光華

    早在2007年,云南松茸產(chǎn)業(yè)就碰觸到了豐產(chǎn)卻收入下降的出口瓶頸。2011年,在內(nèi)外諸多壓力尤其是主要出口國日本遭遇地震、消費(fèi)能力下降的情況下,云南松茸出口量雖減少,但價(jià)格卻逆勢(shì)上升。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2010年云南松茸出口量為1026噸,出口金額為4735萬美元;2011年云南松茸出口量為662噸,出口金額5561萬美元。盡管2011年云南松茸出口量?jī)H為上一年的2/3,但是出口金額卻上升很多。

    云南省國際商會(huì)松茸分會(huì)秘書長(zhǎng)黃曉戈表示,2011年云南松茸出口能夠在量減的情況下保持價(jià)格上升,這得益于云南省政府近年來鼓勵(lì)松茸企業(yè)積極轉(zhuǎn)變出口結(jié)構(gòu)、鼓勵(lì)優(yōu)質(zhì)松茸出口的政策,同時(shí)政府和行業(yè)協(xié)會(huì)還鼓勵(lì)企業(yè)積極開發(fā)國內(nèi)市場(chǎng)。

    在2011年,云南省政府和行業(yè)協(xié)會(huì)鼓勵(lì)云南的松茸企業(yè)在以出口為核心的前提下,積極開拓國內(nèi)市場(chǎng);同時(shí)注重松茸行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),鼓勵(lì)企業(yè)研發(fā)新技術(shù)。

    黃曉戈介紹說,2012年云南松茸將繼續(xù)走技術(shù)升級(jí)路線,摒棄低端產(chǎn)品,進(jìn)一步促進(jìn)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí),同時(shí)積極拓寬國內(nèi)市場(chǎng)。2011年云南松茸采用"凍干"技術(shù),取得了不錯(cuò)的市場(chǎng)效果。2012年云南松茸產(chǎn)業(yè)將把"生物提取"技術(shù)作為新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn),使產(chǎn)業(yè)向保健品、食品等深加工領(lǐng)域發(fā)展,提高松茸的利用率。"集中技術(shù)創(chuàng)新,吸引行業(yè)內(nèi)外力量,爭(zhēng)取在兩年內(nèi)實(shí)現(xiàn)新的技術(shù)升級(jí)。"黃曉戈對(duì)松茸產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展充滿信心。


 
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