飯店撕毀食品安全等級(jí)"哭臉"公示牌。新民晚報(bào)·新民網(wǎng)記者 左妍 攝
【新民晚報(bào)·新民網(wǎng)】尋覓餐館就餐，越來(lái)越多人開(kāi)始注重飯店的食品安全等級(jí)公示牌："笑臉"迎客，吃得放心；"哭臉"對(duì)人，三思而入。然而，在西鄉(xiāng)路上有一家名叫"竹根樓"的飯店，一星期前還是一張紅色"哭臉",這幾天"哭臉"標(biāo)志竟然被人撕掉，只留下模糊的"白臉".昨天，上海灘微博（t.xinmin.cn）網(wǎng)友"@黑貓警長(zhǎng)"向記者反映此事。"若飯店自行撕毀公示牌，這種欺騙顧客的行為太讓人憤慨了！"
"哭臉"變"沒(méi)臉"
昨天傍晚，記者來(lái)到普陀區(qū)西鄉(xiāng)路上的"竹根樓",這是一家上下兩層的中型飯店，玻璃門(mén)正中央貼著由上海市食品藥品監(jiān)督局普陀分局張貼的"食品安全等級(jí)公示牌".公示牌左側(cè)的圖示告知顧客，綠色笑臉、黃色平臉、紅色哭臉?lè)謩e代表良好、一般和較差。而該店的食品安全等級(jí)則讓人一頭霧水：只有被人撕扯后的白色黏紙殘余，乍一看，無(wú)法辨別是"笑"還是"哭".
記者觀(guān)察發(fā)現(xiàn)，黏紙表面還有星星點(diǎn)點(diǎn)的紅色殘留，根據(jù)顏色推斷，該告示牌上曾有個(gè)"哭臉".記者注意到，該飯店門(mén)口打出一張醒目的"年夜飯預(yù)定"的廣告。在其左右的其他店鋪，公示牌完好無(wú)損。
店員承認(rèn)撕毀標(biāo)簽
"你們的'臉'哪兒去了？"記者詢(xún)問(wèn)門(mén)口兩名女服務(wù)員，一人支支吾吾，回復(fù)"不太清楚",另一人則稱(chēng)"飯店剛獲得了'笑臉',只是還未張貼".記者佯裝要預(yù)定年夜飯，與幾名服務(wù)員攀談起來(lái)。記者從一人口中了解到，"竹根樓"在開(kāi)張初期曾獲得過(guò)"笑臉",但最近一次食藥監(jiān)部門(mén)檢查，一些項(xiàng)目指標(biāo)不合格，因此獲得了"哭臉".由于食藥監(jiān)部門(mén)規(guī)定，該公示牌必須張貼在飯店最醒目的位置，但這張表明食品安全等級(jí)"較差"的"哭臉"把顧客們都嚇跑了，生意冷清了不少，有些客人已上門(mén)，但見(jiàn)到"哭臉"后打了退堂鼓。
"現(xiàn)在是預(yù)定年夜飯的高峰期，做生意關(guān)鍵時(shí)刻，怎么能給自己拖后腿呢？"一名服務(wù)員說(shuō)，店員把這張"晦氣"的"哭臉"撕毀，留下一張模糊的"白臉".
不得擅自涂改覆蓋
昨天晚上，記者在上海市食品藥品監(jiān)督局的官方網(wǎng)站上，在右側(cè)的"上海市餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)查詢(xún)"一欄內(nèi)輸入"竹根樓",經(jīng)查證，該店鋪當(dāng)前食品安全等級(jí)的確為"哭臉".
記者致電962727食藥監(jiān)熱線(xiàn)電話(huà)，工作人員表示，餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)公示牌應(yīng)擺放、懸掛、張貼在餐飲服務(wù)單位門(mén)口、大廳等顯著位置，嚴(yán)禁涂改、遮蓋。此外，全市中型以上餐飲店食品安全監(jiān)督公示結(jié)果也已上網(wǎng)發(fā)布，消費(fèi)者可在食藥監(jiān)局的官網(wǎng)上自助查詢(xún)。針對(duì)"竹根樓"隨意撕毀公示牌的這種做法，工作人員表示將盡快前去現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，若情況屬實(shí)，將給予該一定處罰。（新民晚報(bào)·新民網(wǎng)記者 左妍）
