南方日?qǐng)?bào)訊 （記者/歐志葵 通訊員/岳志軒）（廣東）省打擊制假售假專項(xiàng)行動(dòng)小組近日在廣州增城市新塘鎮(zhèn)新墩村，查到一個(gè)非法生產(chǎn)加工豬紅的小作坊黑窩點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)查獲無(wú)照加工的豬紅約250公斤，現(xiàn)該窩點(diǎn)已被取締。

　　日前省打擊制假售假專項(xiàng)行動(dòng)小組辦公室接到群眾舉報(bào)稱，在增城市新塘鎮(zhèn)新墩村有一窩點(diǎn)非法生產(chǎn)、加工豬紅。接線報(bào)后，專項(xiàng)行動(dòng)小組迅速組織增城市工商、公安、質(zhì)監(jiān)等部門(mén)20多名執(zhí)法人員，于3月8日凌晨3時(shí)對(duì)該窩點(diǎn)進(jìn)行執(zhí)法檢查。

　　據(jù)介紹，該豬紅加工作坊規(guī)模很小，加工場(chǎng)地面積約20平方米，但加工場(chǎng)衛(wèi)生環(huán)境惡劣，明顯不符合衛(wèi)生要求。地上血水橫流，原料豬血質(zhì)量、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工等必備條件無(wú)法保障煮熟豬紅的質(zhì)量安全。

　　筆者在現(xiàn)場(chǎng)看到，一個(gè)鐵制的大池里放著六只塑料筐，鐵池里燒著半池水。據(jù)介紹，該加工場(chǎng)對(duì)豬紅的制作方法是，先在豬血里添加少量牛血和適量鹽、水，然后倒入塑料筐，再將塑料筐放入池子里隔水煮，煮熟后切割成小塊就批發(fā)給附近集貿(mào)市場(chǎng)的攤販。執(zhí)法人員初步統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)場(chǎng)有煮熟的豬紅約250公斤。

　　據(jù)悉，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)扣押了涉嫌問(wèn)題的豬紅250公斤，并取締該窩點(diǎn)。