記者今天（3月14日）從虹口區(qū)商委獲悉，為保障居民餐桌安全，今年標(biāo)準(zhǔn)化菜場(chǎng)內(nèi)的可追溯系統(tǒng)將新增糧食追溯。另?yè)?jù)透露，上海首家可追溯糧店已在籌備建設(shè)中。
今天上午，虹口區(qū)舉行糧油企業(yè)315咨詢展示活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)向居民發(fā)放食品安全宣傳材料，并對(duì)品牌放心產(chǎn)品進(jìn)行展示。區(qū)商委相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，今年虹口區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)化菜場(chǎng)將新建一批可追溯系統(tǒng)，具體包括：在16家菜市場(chǎng)建立牛肉可追溯系統(tǒng)，在20家菜市場(chǎng)建立水產(chǎn)可追溯系統(tǒng)，在7家菜市場(chǎng)建立蔬菜可追溯系統(tǒng)，在15家菜市場(chǎng)建立糧油可追溯系統(tǒng)。同時(shí)，將對(duì)4家標(biāo)準(zhǔn)化菜場(chǎng)進(jìn)行改造。
虹口區(qū)商委透露，今年將引進(jìn)北大荒集團(tuán)上海公司落戶虹口，并建成上海首家可追溯糧店。在近期召開的上海市食品安全工作大會(huì)上，市食安委表示，2012年將在100家標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)建設(shè)糧食追溯系統(tǒng)，全面加強(qiáng)追溯系統(tǒng)在重點(diǎn)產(chǎn)品和重點(diǎn)環(huán)節(jié)的覆蓋面。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市2300萬人口每年消費(fèi)食品達(dá)1000萬噸，其中80％的糧食、70％的肉類、50％的蔬菜都依靠外省市供應(yīng)，這給從源頭上保證食品安全帶來了難度。據(jù)此，食品安全追溯系統(tǒng)提取了生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)消費(fèi)者關(guān)心的信息，一旦發(fā)現(xiàn)問題，能夠根據(jù)溯源進(jìn)行有效的控制和召回。
不過記者在采訪中也發(fā)現(xiàn)，一些老年居民對(duì)追溯系統(tǒng)的知曉率偏低，能夠熟練使用的更少。居民表示，希望菜場(chǎng)方面能進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳，并對(duì)有查詢需要的顧客進(jìn)行指導(dǎo)。（新民網(wǎng)記者 沈文林）
