中新網(wǎng)西安3月18日電 (張一辰)隨著媒體曝出麥當(dāng)勞食品制作與售賣違規(guī)的事件后，頗受內(nèi)地年輕人眷顧的洋快餐被推向食品安全問(wèn)題的風(fēng)口浪尖。18日，中新社記者在西安部分洋快餐門店進(jìn)行走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，“上座率”與“客流量”呈雙降。中式快餐再度受寵。
據(jù)大陸媒體報(bào)道，在位于北京三里屯一家麥當(dāng)勞店內(nèi)，當(dāng)班員工并未按照規(guī)定扔掉過(guò)保存期產(chǎn)品，仍然售賣已超過(guò)保溫期1小時(shí)24分鐘的雞翅，同時(shí)還將已過(guò)期幾小時(shí)的吉士片用于早餐售賣。
自上世紀(jì)90年代以來(lái)，在飲食文化積淀深厚的中國(guó)，以麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等為代表的洋快餐遍地開(kāi)花，以其醒目的招牌、新穎的銷售方式、舒適的就餐環(huán)境等吸引著內(nèi)地“新新人類”。但近年來(lái)，隨著民眾食品安全意識(shí)的提升，洋快餐華麗外衣下所隱藏的問(wèn)題也逐漸顯現(xiàn)，當(dāng)記者在網(wǎng)上鍵入“洋快餐安全”的關(guān)鍵詞后，肯德基“老油門”、“豆?jié){門”，麥當(dāng)勞“橡膠門”、“暴曬門”，味千拉面“骨湯門”等搜索結(jié)果逐一呈現(xiàn)。
18日中午，記者來(lái)到位于西安民樂(lè)園的麥當(dāng)勞門店，雖正值用餐高峰，但店內(nèi)空蕩的座位、稀少的顧客使原本座無(wú)虛席的“勝景”難以再現(xiàn)。當(dāng)記者問(wèn)及北京麥當(dāng)勞三里屯店一事時(shí)，該店員工表示不便回答。隨后，記者又來(lái)到西安北郊的兩家肯德基門店，發(fā)現(xiàn)店里的顧客同樣屈指可數(shù)。店內(nèi)服務(wù)員透露，平日顧客較多甚至“一位難求”，而近幾日客流量明顯減少。
供職于西安某外企的白領(lǐng)朱莎說(shuō)，原本對(duì)洋快餐的“高熱量、高脂肪、高蛋白質(zhì)”就頗為擔(dān)憂，如今又曝出種種食品安全問(wèn)題，故短時(shí)期內(nèi)她將不會(huì)再前往洋快餐店用餐。
而在洋快餐“門庭漸冷”之時(shí)，中式快餐是否也受波及？走訪坐落于西安解放路的幾家中式快餐店，有經(jīng)營(yíng)肉夾饃、涼皮的；有經(jīng)營(yíng)砂鍋米線的，記者發(fā)現(xiàn)相比洋快餐店，中式快餐 “人氣”明顯較高。一家店面經(jīng)理告訴記者，麥當(dāng)勞食品制作與售賣違規(guī)的事件發(fā)生后，該店的客流量及上座率驟然上升。
正在此間就餐的“90后”楊濤認(rèn)為，在洋快餐曝出種種食品安全問(wèn)題之后，他感覺(jué)中式快餐吃著更“踏實(shí)”。
中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)表示， “洋快餐”經(jīng)營(yíng)者所售食品如確實(shí)存質(zhì)量問(wèn)題或安全隱患，應(yīng)嚴(yán)格徹查，使消費(fèi)者的安全和利益得到保護(hù)。
另悉，麥當(dāng)勞官方稱，將嚴(yán)格按照國(guó)家食品藥品監(jiān)管局的要求，進(jìn)行整改并加強(qiáng)管理，維護(hù)消費(fèi)者的健康權(quán)益，并稱北京麥當(dāng)勞三里屯餐廳不遵循麥當(dāng)勞營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)違規(guī)操作的情況屬個(gè)別事件。(完)
