食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)外媒報(bào)道，近日英國(guó)敏特（Mintel）市場(chǎng)調(diào)查公司的一份最新報(bào)告顯示，中國(guó)消費(fèi)者熱切盼望健康型碳酸飲料，但飲料制造商卻沒(méi)有及時(shí)迎合這種趨勢(shì)。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有72%的中國(guó)消費(fèi)者會(huì)盡量避免飲用含人工配料的飲料，50%的消費(fèi)者僅把碳酸飲料當(dāng)做是款待飲品，67%的碳酸飲料消費(fèi)者欲購(gòu)買(mǎi)低熱量的飲品，75%的消費(fèi)者想購(gòu)買(mǎi)含天然成分的飲料。
敏特（Mintel）資深分析師TanHengHong說(shuō)，中國(guó)消費(fèi)者的健康意識(shí)正在提高。HengHong指出中國(guó)國(guó)家體育總局發(fā)布的2010年報(bào)告顯示：20歲到50歲年齡段人群中有32.1%的人超重，9.9%的人肥胖。隨著肥胖和超重比例的增加，中國(guó)消費(fèi)者更加注重飲食和日常鍛煉。
根據(jù)敏特公司的調(diào)查報(bào)告，中國(guó)新上市的碳酸飲料中僅有1.8%的飲料宣稱無(wú)添加劑或防腐劑，這個(gè)數(shù)字僅比2006年的1.5%略高。而在美國(guó)，新上市的碳酸飲料中宣稱無(wú)添加劑或防腐劑的比例是16%,2006年這個(gè)數(shù)字是12.5%.在英國(guó)，新上市的碳酸飲料中有37%的宣稱無(wú)添加劑或防腐劑，2006年是14%.
"因此這方面的市場(chǎng)空白亟待開(kāi)發(fā)，從消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告看，目前很少有產(chǎn)品擁有這些特征，消費(fèi)者想購(gòu)買(mǎi)含較少人工配料的產(chǎn)品，這對(duì)于飲料制造商來(lái)說(shuō)是一個(gè)商機(jī)。"TanHengHong說(shuō)。
與此同時(shí)，這份報(bào)告還指出，隨著辦公室零食文化的日益增長(zhǎng)，飲料包裝小型化的趨勢(shì)也在增加。
原文請(qǐng)見(jiàn)：http://www.foodnavigator-asia.com/Markets/Chinese-want-additive-free-drinks-beverage-makers-not-obliging-says-report
