浙江在線(xiàn)03月30日訊 中國(guó)人的說(shuō)法，是"拼死吃河豚".
可你大概沒(méi)想到吧，吃了會(huì)要命的河豚魚(yú)，居然已經(jīng)出現(xiàn)在紹興的一個(gè)菜場(chǎng)里；更要命的是，攤主說(shuō)，他自己也不知道這就是河豚。
菜場(chǎng)里竟有河豚公開(kāi)出售
3月18日，溫州傳來(lái)消息，一家四人，誤食河豚被毒倒。
這給全省各地的相關(guān)部門(mén)敲了一次警鐘，春天，是河豚味道最鮮的季節(jié)，但也是毒性最強(qiáng)的時(shí)候，要嚴(yán)防河豚流入百姓餐桌。
一檢查，紹興就發(fā)現(xiàn)有河豚"游入".當(dāng)?shù)氐脑匠枪ど谭志衷谑袇^(qū)最熱鬧的大江市場(chǎng)的一個(gè)水產(chǎn)攤位上，發(fā)現(xiàn)了這種特別漂亮的魚(yú)，扁圓的體形，黃白色的肚腹，美麗的斑紋，鮮黃的魚(yú)鰭……售價(jià)是20多塊一斤。
"這是河豚。"執(zhí)法人員判斷。他們想把眼前30多條魚(yú)都沒(méi)收。
攤主一臉無(wú)辜："這不是叫巴魚(yú)嗎？"
很快，執(zhí)法人員一個(gè)電話(huà)打到漁政部門(mén)，兩位專(zhuān)家趕到現(xiàn)場(chǎng)，他們確定，這就是河豚。
一大水桶河豚被當(dāng)場(chǎng)沒(méi)收，足有十來(lái)斤重。
知情人士說(shuō)，在人來(lái)人往的菜場(chǎng)里賣(mài)明令禁止銷(xiāo)售的河豚，還真是近年來(lái)第一次。
有人專(zhuān)門(mén)送貨，來(lái)源正在追查
除了沒(méi)收這些河豚，更重要的是要查到來(lái)源。
攤主最初說(shuō)，他是從上海的一家水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)里進(jìn)貨的，十幾塊錢(qián)一斤，不貴。
那么這個(gè)市場(chǎng)在哪里？叫什么名字？攤主卻不能自圓其說(shuō)。隨后他又承認(rèn)，有時(shí)候會(huì)有人送貨上門(mén)，送來(lái)什么，他就賣(mài)什么。
"這些魚(yú)，就是剛剛送來(lái)的，送貨人說(shuō)，這叫巴魚(yú)，這是我第一次賣(mài)這種魚(yú)。我也不知道這就是河豚。"攤主自辯。
目前，相關(guān)部門(mén)正在追查，這些河豚，來(lái)源到底是哪里？是不是已經(jīng)在當(dāng)?shù)匦纬闪艘粭l地下銷(xiāo)售鏈條，"一定要查出來(lái)，萬(wàn)一還有人在賣(mài)，等到吃出了事，麻煩就大了".
漁政專(zhuān)家告訴記者，在民間，確實(shí)有人把養(yǎng)殖河豚叫做"巴魚(yú)".個(gè)別水產(chǎn)商在用這個(gè)名字蒙混銷(xiāo)售。
攤主說(shuō)，這些魚(yú)剛剛開(kāi)始賣(mài)，還沒(méi)賣(mài)出去過(guò)。對(duì)此，工商人員也頗為無(wú)奈，畢竟無(wú)法一一查證。
現(xiàn)在，"我們已經(jīng)讓這個(gè)經(jīng)營(yíng)戶(hù)以及市場(chǎng)負(fù)責(zé)人作出保證，不得再出售河豚".工商人員說(shuō)："河豚是國(guó)家禁止加工銷(xiāo)售的水產(chǎn)品，市民一旦發(fā)現(xiàn)有人非法出售加工河豚，應(yīng)該立即舉報(bào)。"
【延伸閱讀】
有傳言"養(yǎng)殖河豚不太毒"
專(zhuān)家：照樣有毒，一樣致命
相關(guān)資料顯示，河豚毒素是目前自然界發(fā)現(xiàn)的最毒的非蛋白毒之一，其毒力相當(dāng)于氰化鈉的1250倍，而且其毒性很穩(wěn)定，即使加熱到100℃，持續(xù)8小時(shí)，仍不能破壞其毒性。其中，最毒的部位是卵巢、肝臟。
但河豚的鮮美，仍讓一些膽大饕餮拼死一吃。目前，坊間有一種說(shuō)法："養(yǎng)殖河豚毒性已經(jīng)基本沒(méi)有，中國(guó)一些地方還有專(zhuān)門(mén)的養(yǎng)殖場(chǎng)，最終銷(xiāo)往國(guó)外。"
對(duì)于這個(gè)說(shuō)法，紹興農(nóng)業(yè)局漁政處的工作人員說(shuō)，養(yǎng)殖河豚也許不如野生河豚毒，但同樣有一定毒性，同樣會(huì)引起人體中毒，乃至致命，"至于日本，全是專(zhuān)業(yè)廚師在專(zhuān)門(mén)處理河豚，所以相對(duì)有保證，如果普通市民買(mǎi)了河豚回家燒，不懂得專(zhuān)門(mén)的做法，其實(shí)是相當(dāng)危險(xiǎn)的".
醫(yī)學(xué)專(zhuān)家也介紹，河豚中毒的早期癥狀是口唇、舌、指尖發(fā)麻，眼瞼下垂，不久即可出現(xiàn)消化道癥狀，重癥者出現(xiàn)癱瘓、呼吸困難、神志不清等，最后可能因呼吸、循環(huán)衰竭而致死，"目前沒(méi)有特效藥，中毒嚴(yán)重時(shí)一般無(wú)法搶救".
