陳澤民：我?guī)?個提案。其中一個是建議國家起草《期貨法》。目前中國的6類金融產(chǎn)品中，證券、期貨、信托、保險等5個都有立法了，只有期貨沒有。我們是農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)，需要上千種農(nóng)副產(chǎn)品。如果期貨市場健全，農(nóng)民和原料生產(chǎn)單位會按規(guī)律有計劃組織生產(chǎn)，讓更多農(nóng)副產(chǎn)品進入期貨市場，讓更多投資人將資金投向農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)。去年中國期貨市場位列世界第二，總金額為171萬億人民幣，但只有29個品種，多為散戶。有了期貨法，這個市場會發(fā)展更快。
環(huán)球時報：很多人不信任國產(chǎn)食品，而去買進口食品，對此您怎么看?
陳澤民：在食品行業(yè)，我們并不擔心來自外國品牌的競爭。最近我們剛剛收購了巴菲特擁有的美國亨氏集團旗下的龍鳳品牌所有中國業(yè)務。我們有自己的核心競爭能力。任何一個國家都不能解決中國的吃穿問題，買一部分進口商品是可以的，但如果我們什么都依靠外國供應，那才是真正的危機。現(xiàn)在的確存在不信任國產(chǎn)品牌的情況，這其中有極大的誤區(qū)。進口奶粉就比國產(chǎn)奶粉好到哪里嗎?進口奶粉也有被檢測出不合格的。食品安全不可能零風險。
環(huán)球時報：您認為中國食品安全的實際情況是怎樣的?
陳澤民：現(xiàn)在，人們的希望和要求與當前的生產(chǎn)方式和國情有差距。我們還是發(fā)展中國家，生產(chǎn)設備、技術水平、人才都在向前發(fā)展，食品工業(yè)處于一個逐漸改善和提高的過程。5年前，中國零售市場上食品的綜合檢驗合格率約為80%，去年是93%。5年間提高了13個百分點，這與政府、企業(yè)、消費者的重視密不可分。隨著檢測水平的提高，以前發(fā)現(xiàn)不了的問題，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了?，F(xiàn)在沒問題的食品將來可能還會發(fā)現(xiàn)含有不健康成分。如果不致于對人體造成嚴重影響，就不要過分擔心。中國傳統(tǒng)的食品，比如烤鴨、烤肉串、炸油條、腐乳、泡菜等，在國外都被認為含有致癌物，中國人不也吃了幾千年嗎?不合格不一定有毒，有毒不一定有害，因為涉及到量的問題。如果量很小，不會對人體產(chǎn)生嚴重影響。我們要科學地、理性地對待食品安全問題。
