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據人民網報道,來自香港文匯報的消息,香港食物安全中心抽查71種食物,全部含有“多溴聯(lián)苯醚”,尤以咸蛋含量最高。
食物安全中心4月25日公布香港總膳食研究報告,檢測71種食物,共142個混合樣本,結果全部均檢測到“多溴聯(lián)苯醚”,當中以咸蛋含量最高,平均含量約為每克4.56納克;其次是植物油和黃花魚,平均含量分別約為每克1.96納克和1.63納克。
食物安全中心發(fā)言人表示,根據外國動物研究,“多溴聯(lián)苯醚”會導致肝臟腫大,影響腦部、生殖器官和神經行為發(fā)育,以及干擾甲狀腺素水平。
報道稱,港人每日攝入“多溴聯(lián)苯醚”量為每公斤體重1.34納克,攝取量最高達2.9納克,均低于國際估量,未對健康構成危險。但由于“多溴聯(lián)苯醚”屬于脂溶性,容易在人體脂肪內積聚,中心建議市民進食肉類時切去脂肪,減低攝取量。