本報(bào)訊 （記者趙冬芹）去年年底，本報(bào)在對(duì)地溝油的相關(guān)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，佛山只有一家企業(yè)獲得餐廚垃圾回收資質(zhì)。昨日，市政府網(wǎng)站公布《佛山市餐廚垃圾處理管理辦法》（下稱"辦法"）并向社會(huì)征求公眾意見，明確規(guī)定從事餐廚垃圾收集運(yùn)輸、處置活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得餐廚垃圾收集運(yùn)輸、處置服務(wù)許可證。
辦法要求，餐廚垃圾將實(shí)行統(tǒng)一收集運(yùn)輸、集中定點(diǎn)處置制度，其收集、運(yùn)輸和處置實(shí)行有償服務(wù)，產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)按規(guī)定交納餐廚垃圾處理費(fèi)。餐廚垃圾處理費(fèi)應(yīng)當(dāng)專款專用，嚴(yán)禁挪作他用。
記者了解到，從事餐廚垃圾收集運(yùn)輸、處置活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得專業(yè)許可證。市、區(qū)餐廚垃圾行政主管部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門通過招投標(biāo)等公平競(jìng)爭(zhēng)方式作出餐廚垃圾收集運(yùn)輸、處置服務(wù)許可的決定，并向中標(biāo)單位頒發(fā)許可證。
餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)與經(jīng)審批許可的相關(guān)運(yùn)輸服務(wù)單位簽訂運(yùn)輸合同，并報(bào)所在地主管部門備案。
收集運(yùn)輸處置均有操作規(guī)范
本次出臺(tái)的辦法對(duì)餐廚垃圾的產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處置各個(gè)環(huán)節(jié)涉及的各單位都提出了操作規(guī)范。生產(chǎn)單位對(duì)餐廚垃圾要單獨(dú)存放，及時(shí)收運(yùn)。要設(shè)置符合標(biāo)準(zhǔn)的餐廚垃圾收集容器，及時(shí)將其交由取得許可的收集運(yùn)輸單位收運(yùn)。收集運(yùn)輸單位要密閉運(yùn)輸，每日至少收運(yùn)一次。處置單位要對(duì)其進(jìn)行無害化處理；禁止接收、處理未經(jīng)過審批許可的單位或個(gè)人運(yùn)送的餐廚垃圾。
這些行為被禁止：
1.將廢棄食用油脂加工后作為食用油使用或者銷售；
2.使用未經(jīng)無害化處理的餐廚垃圾直接飼養(yǎng)禽畜；
3.將餐廚垃圾排入下水道或以其他方式隨意排放；
4.將餐廚垃圾提供給未經(jīng)主管部門審批許可的運(yùn)輸、處置服務(wù)單位進(jìn)行運(yùn)輸、處置或未經(jīng)許可擅自從事餐廚垃圾收集運(yùn)輸及處置服務(wù)。
