本報(bào)長(zhǎng)沙訊 昨日，犯罪嫌疑人倪某配與倪某輝被芙蓉區(qū)檢察院以涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品，被批準(zhǔn)逮捕。去年3月以來(lái)，兩人在馬王堆海鮮市場(chǎng)販賣(mài)牛百葉、魷魚(yú)等"水發(fā)貨"時(shí)，為了使食品看起來(lái)光鮮、膨松，便于銷售，穿戴上防腐蝕的手套與雨靴，用雙氧水與工業(yè)用火堿浸泡制作食品。

    檢測(cè)部門(mén)認(rèn)定這些魷魚(yú)與牛百葉為"含有有毒有害物質(zhì)雙氧水"的不合格食品。兩人落網(wǎng)后說(shuō)"這些經(jīng)過(guò)泡發(fā)的食品我們自己從來(lái)不吃的".

    2012年3月27日，長(zhǎng)沙市工商執(zhí)法人員在倪某配在馬王堆經(jīng)營(yíng)"水發(fā)貨"的門(mén)店內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)扣押了一些待售食品，包括牛百葉、魷魚(yú)等，它們是被工業(yè)用火堿（燒堿）與雙氧水浸泡過(guò)的（詳見(jiàn)本報(bào)3月30日B05《毒水浸泡牛百葉、魷魚(yú)被執(zhí)法人員查扣600公斤》）。倪某配說(shuō)："在泡發(fā)這些產(chǎn)品時(shí)，我們不能直接接觸，必須穿上雨靴，戴上防水手套，因燒堿和雙氧水有強(qiáng)烈的腐蝕作用，容易燒傷身體。"倪某配與其幫工倪某輝隨后被警方控制。倪某配向警方交待說(shuō)，之所以用這些原料浸泡食品，是聽(tīng)行內(nèi)人說(shuō)這樣能將貨漂得更白，便于銷售。

    倪某配從 2011年3、4月開(kāi)始，租了長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)馬王堆海鮮市場(chǎng)兩個(gè)門(mén)面，與妻子一起經(jīng)營(yíng)鴻強(qiáng)水產(chǎn)凍貨經(jīng)營(yíng)部，主要經(jīng)營(yíng)牛百葉、魷魚(yú)等。"這些貨到我門(mén)面時(shí)是干貨或冰凍貨，我要想辦法將這些貨泡發(fā)起來(lái)后再銷售出去，聽(tīng)行內(nèi)的生意人說(shuō)只有用燒堿才能將干貨或冰凍貨泡發(fā)起來(lái)，用雙氧水才能將貨漂得更白。"隨后倪某配在西長(zhǎng)街菜市場(chǎng)找到專門(mén)送燒堿和雙氧水的人供貨，還請(qǐng)了侄兒倪某輝一起在店內(nèi)進(jìn)行牛百葉、黃喉、毛肚、魷魚(yú)等水產(chǎn)、凍貨泡發(fā)加工及銷售生意。

    倪某配的貨除了賣(mài)到長(zhǎng)沙本地，還有周邊城市。昨日，芙蓉區(qū)檢察院以涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪批準(zhǔn)逮捕倪某配與倪某輝。記者吳可 通訊員歷玉換

    [相關(guān)鏈接]

    據(jù)檢測(cè)部門(mén)介紹，工業(yè)用火堿（燒堿）屬于非法食品添加物，在衛(wèi)生部公布的非法食品添加物名單中榜上有名，而雙氧水本身有毒有害。此次查處的食品經(jīng)"中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司" 檢測(cè)，結(jié)論為："含有有毒有害物質(zhì)雙氧水"的"不合格"食品。