近日，新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局下發(fā)通知，要求各地質(zhì)監(jiān)部門立即對(duì)非法使用工業(yè)明膠生產(chǎn)加工食品行為進(jìn)行徹查嚴(yán)打，對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有的明膠生產(chǎn)企業(yè)和使用明膠的食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行一個(gè)不漏地檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題依法處置。

　　自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局要求各地質(zhì)監(jiān)部門組織“四查”：一是對(duì)所有的食用明膠生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查。重點(diǎn)檢查其原料是否為動(dòng)物的原皮和骨，是否存在用工業(yè)皮革等不得用于食用明膠生產(chǎn)的原料進(jìn)行生產(chǎn)等違法行為，并對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的食用明膠進(jìn)行監(jiān)督抽樣。二是對(duì)使用明膠的食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查。重點(diǎn)檢查企業(yè)使用明膠的來源和用量，對(duì)企業(yè)使用的明膠和生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽樣。三是配合當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門，對(duì)轄區(qū)所有的明膠生產(chǎn)企業(yè)（包括工業(yè)明膠生產(chǎn)企業(yè)）進(jìn)行檢查。要求企業(yè)寫出自查報(bào)告，并檢查使用原料，生產(chǎn)加工過程和銷售臺(tái)賬。四是對(duì)新疆使用明膠的食品企業(yè)和所有食用明膠生產(chǎn)企業(yè)開展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作。對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)“鉻”異常的，要立即對(duì)企業(yè)進(jìn)行徹查。

　　自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局還要求依法進(jìn)行“兩打”，嚴(yán)厲打擊食品企業(yè)非法使用工業(yè)明膠和明膠生產(chǎn)企業(yè)違法銷售工業(yè)明膠的行為。對(duì)查實(shí)的使用工業(yè)明膠加工生產(chǎn)食品的、食用明膠生產(chǎn)企業(yè)使用非食用明膠原料進(jìn)行生產(chǎn)或生產(chǎn)的工業(yè)明膠按照食用明膠銷售的，要依法從快從重處理，立即責(zé)令其停止生產(chǎn)、立即吊銷生產(chǎn)許可證、立即移送司法機(jī)關(guān)。對(duì)工業(yè)明膠生產(chǎn)企業(yè)將其生產(chǎn)的明膠非法銷售給食品和藥品生產(chǎn)企業(yè)的，要配合有關(guān)部門嚴(yán)厲查處，一經(jīng)查實(shí)，配合有關(guān)部門依法責(zé)令立即停止生產(chǎn)，吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照，并移送司法機(jī)關(guān)。（完）