日前，福建省古田縣查獲一起金針菇加工涉嫌添加非食品添加劑的案件，引起大眾對食品安全的普遍擔憂。
新華網(wǎng)消息稱，古田縣是中國食用菌之鄉(xiāng)。據(jù)古田縣副縣長肖澤敏介紹，2011年，全縣食用菌產(chǎn)量66萬噸，產(chǎn)值60多億元。"但金針菇比較少，僅4257噸，產(chǎn)值1500萬元。"
針對網(wǎng)民關于添加非食品添加劑是否是金針菇行業(yè)潛規(guī)則的疑問，肖澤敏說，這是個案。在這一情況發(fā)生后，古田縣組織工商、質(zhì)檢、農(nóng)業(yè)、經(jīng)貿(mào)等部門，出動執(zhí)法人員200多人次，開展拉網(wǎng)式檢查，目前沒有發(fā)現(xiàn)類似情況。
肖澤敏說，對這一案件，古田縣已成立大橋鎮(zhèn)甘泉食用菌農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社涉嫌使用非食品添加劑案件專案組，由縣食品安全委員會牽頭執(zhí)法，縣農(nóng)業(yè)局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、公安局、大橋鎮(zhèn)配合開展。目前大橋鎮(zhèn)甘泉食用菌農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社已經(jīng)被查封，業(yè)主和工人被要求24小時隨叫隨到接受調(diào)查。在前期調(diào)查基礎上，縣農(nóng)業(yè)局將加大調(diào)查力度，對該合作社購進檸檬酸的來源及鹽水金針菇是否使用非食品添加劑等方面開展詳細調(diào)查。
肖澤敏說，食用菌是古田縣支柱產(chǎn)業(yè)，古田縣將建立完善由縣食品安全委員會牽頭，農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、食品等部門共同參與、分工負責的食用菌產(chǎn)品安全監(jiān)管體系，制訂《古田縣嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動實施方案和濫用食品添加劑專項整治實施方案》。
同時，采取日常巡查與專項執(zhí)法相結合的方式，深入一線開展巡查活動，將監(jiān)管措施落到實處，不留死角，確保產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
