日前，福建省古田縣查獲一起金針菇加工涉嫌添加非食品添加劑的案件，引起大眾對(duì)食品安全的普遍擔(dān)憂。

    新華網(wǎng)消息稱，古田縣是中國食用菌之鄉(xiāng)。據(jù)古田縣副縣長肖澤敏介紹，2011年，全縣食用菌產(chǎn)量66萬噸，產(chǎn)值60多億元。"但金針菇比較少，僅4257噸，產(chǎn)值1500萬元。"

    針對(duì)網(wǎng)民關(guān)于添加非食品添加劑是否是金針菇行業(yè)潛規(guī)則的疑問，肖澤敏說，這是個(gè)案。在這一情況發(fā)生后，古田縣組織工商、質(zhì)檢、農(nóng)業(yè)、經(jīng)貿(mào)等部門，出動(dòng)執(zhí)法人員200多人次，開展拉網(wǎng)式檢查，目前沒有發(fā)現(xiàn)類似情況。

    肖澤敏說，對(duì)這一案件，古田縣已成立大橋鎮(zhèn)甘泉食用菌農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社涉嫌使用非食品添加劑案件專案組，由縣食品安全委員會(huì)牽頭執(zhí)法，縣農(nóng)業(yè)局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、公安局、大橋鎮(zhèn)配合開展。目前大橋鎮(zhèn)甘泉食用菌農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社已經(jīng)被查封，業(yè)主和工人被要求24小時(shí)隨叫隨到接受調(diào)查。在前期調(diào)查基礎(chǔ)上，縣農(nóng)業(yè)局將加大調(diào)查力度，對(duì)該合作社購進(jìn)檸檬酸的來源及鹽水金針菇是否使用非食品添加劑等方面開展詳細(xì)調(diào)查。

    肖澤敏說，食用菌是古田縣支柱產(chǎn)業(yè)，古田縣將建立完善由縣食品安全委員會(huì)牽頭，農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、食品等部門共同參與、分工負(fù)責(zé)的食用菌產(chǎn)品安全監(jiān)管體系，制訂《古田縣嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治實(shí)施方案》。

    同時(shí)，采取日常巡查與專項(xiàng)執(zhí)法相結(jié)合的方式，深入一線開展巡查活動(dòng)，將監(jiān)管措施落到實(shí)處，不留死角，確保產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。