近年來，不少礦泉水借高端定位賣出不菲的價格，然而何為高端水，行業(yè)內(nèi)并沒有明確的說法。不少企業(yè)借標(biāo)準(zhǔn)漏洞炒作，行業(yè)市場亟待規(guī)范。日前，中國民族衛(wèi)生協(xié)會健康飲水專業(yè)委員會（以下簡稱"健康飲水專委會"）提出高端水專家標(biāo)準(zhǔn)，確立了高端水行業(yè)規(guī)范并成立"中國國際高端水瓶裝飲用水聯(lián)盟".業(yè)內(nèi)人士普遍認為，這將有效規(guī)范高端水市場。
在全球高端礦泉水市場頗有地位的依云在近6年時間內(nèi)至少8次在華被查出質(zhì)量問題。這敲響了高端市場規(guī)范的警鐘。規(guī)范高端水市場再次被提上日程。近日，健康飲水專委會常務(wù)副主任兼秘書長馬錦亞詳細地介紹了高端水的市場背景、特點及高端水的"專家標(biāo)準(zhǔn)",對國內(nèi)外的高端水確立了行業(yè)規(guī)范。同時，頒布了"中國國際高端水瓶裝飲用水聯(lián)盟"公約，各位專家再次重申高端水的特點。
健康飲水專委會將高端水水源地限定為4類，即以冰川融水為補給水源的冰川礦泉水、冰川泉水；原生態(tài)水源的優(yōu)質(zhì)飲用天然礦泉水；世界長壽地區(qū)生產(chǎn)的飲用天然礦泉水、飲用優(yōu)質(zhì)泉水；具有傳統(tǒng)文化背景的著名泉水。具備這4類水源條件之一是成為高端水的基本條件。這4種水源地的共同特征是均為純天然的水源地。目前，專家并未將人為加工的水列入其中。
與會專家還提出了高端水的幾大重要特性，即高端水必須是水源地、水質(zhì)、品牌、市場地位等多種條件同時具備。高端水首要特征就是安全。保證飲水安全是第一位的，是最基本、最重要的條件。如果水中有一項指標(biāo)不安全，有再多對身體有益的物質(zhì)，也不能稱作高端水。其次，高端水必須有優(yōu)質(zhì)的水源地。水源地可能是沒有受到污染的冰川也可能是著名的長壽地區(qū)。這些地區(qū)的水質(zhì)具有獨特的物理特性。除了水質(zhì)以外，高端水的品牌形象、市場定位也必須高端。如果水質(zhì)優(yōu)良，但品牌形象欠佳，市場定位較低的水也無法稱為高端水。
"中國國際高端水瓶裝飲用水聯(lián)盟"在此次論壇上成立。此聯(lián)盟由健康飲水專委會高端水事務(wù)分會成員共同發(fā)起成立，全球各國的高端水品牌共同參與。作為珍稀冰川礦泉水，西藏5100滿足高端水的所有特點，并成為中國國際高端水瓶裝飲用水聯(lián)盟的首批成員之一。 作為國內(nèi)高端水行業(yè)的頂級代表，西藏5100得到了業(yè)內(nèi)的高度認可。
商報記者 孫聰穎
