熟食"保鮮"毒翻6人

    檔主在熟食中添加大量亞硝酸鈉，殘留量超標(biāo)100多倍

    羊城晚報(bào)中山訊 記者潘林、通訊員馬立剛報(bào)道：市民在路邊熟食攤檔吃飯后，6人集體中毒，其中1人經(jīng)醫(yī)院搶救才脫離生命危險(xiǎn)。6月8日，廣東省中山市檢察院依法從快以涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪對(duì)生產(chǎn)、銷售"有毒熟食"的犯罪嫌疑人余某批準(zhǔn)逮捕。

    經(jīng)查，犯罪嫌疑人余某在中山市某鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)一無(wú)牌熟食攤檔，為延緩熟食變質(zhì)、降低成本，余在鹵制鴨脖、鴨腳、海帶等熟食過(guò)程中添加大量亞硝酸鈉，并將賣剩的熟食再次使用亞硝酸鈉復(fù)煮以維持色澤鮮亮，僅經(jīng)營(yíng)了七天就使用了四公斤亞硝酸鈉（人體攝入0.2-0.5克就會(huì)引起中毒，致死劑量為1-3克）。2012年4月30日晚，楊某某（4歲）等六名被害人在聚餐時(shí)食用了犯罪嫌疑人余某生產(chǎn)、銷售的熟食，隨后集體出現(xiàn)嘔吐等中毒反應(yīng)，楊某某出現(xiàn)昏迷癥狀，經(jīng)醫(yī)院搶救才脫離生命危險(xiǎn)。次日，公安機(jī)關(guān)在抓獲余某的同時(shí)，從其制作熟食的窩點(diǎn)查獲一包尚未開(kāi)封的亞硝酸鈉和四個(gè)空的包裝袋。經(jīng)檢測(cè)，從余某攤檔提取的熟食樣本亞硝酸鈉殘留量全部嚴(yán)重超標(biāo)，其中海帶、鴨骨架、鴨腳、骨頭、火腿腸、鴨脖分別超標(biāo)166倍、150倍、137倍、124倍、48倍、3倍。

    此案提請(qǐng)批準(zhǔn)逮捕后，該院迅速啟動(dòng)"三打兩建"案件快速辦理機(jī)制。盡管亞硝酸鈉包裝袋的顯著位置印有"本產(chǎn)品為有毒品"紅色警告字樣，但余某還一度抵賴稱其不知亞硝酸鈉有毒有害。