過去六年依云礦泉水共二十余批次四百七十余噸檢測不合格被海關(guān)銷毀或退貨。但作為高端礦泉水的代表依云在中國的銷售額每年仍以兩位數(shù)增長。 （南方周末記者 翁洹/圖）
不是6次，不是8次，而是22批次質(zhì)量不合格。
不是2.376噸，不是90噸，而是總計470余噸。
制造商否認(rèn)，經(jīng)銷商否認(rèn)，達能也否認(rèn)，這些依云水，難道從天而降？
只見寥寥回應(yīng)，從不見大家，從不見清查，依云"一切都在聯(lián)系中".
它是水中貴族，卻又是中國國家質(zhì)檢總局不合格進口食品黑名單上的常客，集兩個看似水火不容的身份于一身，它的名字叫依云。
號稱"源自法國阿爾卑斯山心臟地帶、每一滴水都經(jīng)過15年天然過濾",憑借如此天賦異稟，在過去的二十六年里，依云礦泉水在華占盡風(fēng)光，成為諸多中國本土天然礦泉水品牌競相模仿、力圖超越的行業(yè)最高枝。
光環(huán)的另一面是，過去六年，二十余批次、累計四百七十余噸依云礦泉水因檢測不合格被中國銷毀、退貨，拒之于國門之外。
但這難阻這位水中貴族在中國市場每年兩位數(shù)的增長速度。依云屢屢出事背后隱含了怎樣的秘密？誰又該為此負責(zé)？至今，這一切并不像依云水那樣看上去清澈透明。
（劉洲軍/CFP/圖）
黑榜常客，屢祭擋箭牌
2012年5月底，國家質(zhì)檢總局公布2012年4月進境食品化妝品不合格信息，2.376噸依云礦泉水赫然在列，其不合格原因是亞硝酸鹽超標(biāo)。
深圳出入境檢驗檢疫局的工作人員告訴南方周末記者，對于天然礦泉水類進口食品，中國檢驗檢疫部門對每一批次均進行嚴(yán)格的查驗和風(fēng)險分析。按照我國現(xiàn)行《飲用天然礦泉水》（GB8537-2008）標(biāo)準(zhǔn)要求，將亞硝酸鹽、溴酸鹽、鉛、總砷、鎘、大腸菌群等作為重點檢測項目。
對于亞硝酸鹽這一致癌物，《飲用天然礦泉水》標(biāo)準(zhǔn)要求其含量需低于0.1mg/L.此次依云礦泉水亞硝酸鹽超標(biāo)多少，官方并未公布詳細數(shù)據(jù)。
這已不是依云第一次在亞硝酸鹽這一指標(biāo)上中槍。2011年1月和7月，有9個批次共計90噸依云水在試圖通過北京海關(guān)入境時被查出亞硝酸鹽超標(biāo)而被銷毀。
南方周末記者查閱自2006年以來的進境食品化妝品不合格信息發(fā)現(xiàn)，已累計有22個批次共計四百七十余噸依云礦泉水被檢測為不合格。其中10個批次為亞硝酸鹽超標(biāo)，2006年至2008年共12個批次為菌落總數(shù)（亦稱細菌總數(shù)）超標(biāo)。（詳見圖表）
數(shù)據(jù)來源：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局 （李伯根/制圖）
對于此前的菌落總數(shù)超標(biāo)，擁有依云品牌的法國達能集團曾于2007年5月公開聲明稱，"依云礦泉水中的微生物菌落并不會危害人類健康，依云礦泉水完全符合世界衛(wèi)生組織所頒布的國際食品法典以及歐盟頒布的歐洲標(biāo)準(zhǔn)。"
寥寥數(shù)語的弦外之音，直指中國國標(biāo)未與國際接軌。
然而，依云自稱其礦泉水均在唯一水源地法國依云小鎮(zhèn)直接裝瓶，全程無人體接觸，無任何化學(xué)或物理處理。緣何有的菌落總數(shù)超標(biāo)，有的并未超標(biāo)？達能集團一直未給出令人信服的解釋。
巧合的是，2009年10月1日起，中國新修訂實施的《飲用天然礦泉水》國標(biāo)刪除舊國標(biāo)中"菌落總數(shù)"一項，以示同世衛(wèi)組織和美國等國際礦泉水標(biāo)準(zhǔn)接軌，此后進口依云水也不再檢測此項。
這一次，面對亞硝酸鹽超標(biāo)，達能祭出的擋箭牌是"非官方渠道".
"作為一個全球消費者信賴的天然礦泉水品牌，依云天然礦泉水行銷世界140多個國家和地區(qū)，從未發(fā)生過'亞硝酸鹽超標(biāo)'的質(zhì)量問題。"2012年6月3日，達能依云食品營銷（上海）有限公司發(fā)表官方聲明如是稱。
緣何獨在輸往中國的產(chǎn)品中出現(xiàn)問題？達能的解釋是"與前兩次事件一樣（即2011年1月和7月兩次查出亞硝酸鹽超標(biāo)，南方周末記者注），所涉產(chǎn)品不是從依云公司官方渠道進口，因此，我們無法確認(rèn)這些產(chǎn)品由依云出品".
若如其說，這些問題依云水又來自何處？為何超標(biāo)？是源頭出了問題還是運輸環(huán)節(jié)所致？
進口商三緘其口，制造商矢口否認(rèn)
所謂"官方渠道",據(jù)依云品牌公關(guān)人員向南方周末記者確認(rèn)，是指達能依云食品營銷（上海）有限公司為唯一官方指定的進口商，港中進貿(mào)易（深圳）有限公司為唯一官方指定的經(jīng)銷商。
而現(xiàn)實是，要想將依云水進口到中國并在國內(nèi)售賣，并非只此一途。達能依云食品營銷有限公司大中華區(qū)總經(jīng)理戴寧如是描摹依云水的流通渠道：水從源頭到廠里灌裝，都是由達能完成，之后分銷給全世界140個國家和地區(qū)的經(jīng)銷商，后者會銷售給其他貿(mào)易商，貿(mào)易商又分銷給平行貨商，之后進入零售渠道。國內(nèi)非官方指定的平行貨商亦可直接由國外的經(jīng)銷商或貿(mào)易商處進貨。
南方周末記者咨詢北京海關(guān)獲悉，欲從國外進口依云礦泉水，只需委托具有進出口經(jīng)營權(quán)并依法在海關(guān)注冊登記的進出口貨物收發(fā)貨人和報關(guān)企業(yè)，備齊合同、發(fā)票、運單、裝箱單等商業(yè)單據(jù)以及所需的監(jiān)管證件等向海關(guān)申報，即可辦理通關(guān)手續(xù)。
然而，依云的"非官方渠道"卻異常神秘。
依據(jù)國家質(zhì)檢總局披露的信息，南方周末記者逐一聯(lián)系涉亞硝酸鹽超標(biāo)的依云水進口商，在接洽的六家進口商中，只有北京四海致祥國際貿(mào)易有限公司承認(rèn)自己進口過依云水且被曝光，但對于進貨渠道則三緘其口。北京本全天元貿(mào)易有限公司等五家公司甚至否認(rèn)自己進口過依云水。
而在黑名單上所列的問題依云水的"制造商"更疑點重重。
上述依云品牌公關(guān)人員告訴南方周末記者，依云天然礦泉水的全球唯一生產(chǎn)廠商為Société Anonyme des Eaux Minérales d'Evian公司（簡稱SAEME），該公司隸屬于達能集團。
但2006年以來共計22批次的問題依云水"制造商"中，只有9個批次的"制造商"名副其實，為達能集團或SAEME.其他13個批次所標(biāo)示的"制造商"則實為經(jīng)銷商或貿(mào)易商。
2011年7月公布的一批9.6噸亞硝酸鹽超標(biāo)的依云水，其"制造商"顯示為法國EUROPEENNE FOOK MARSEILLE公司，但該公司負責(zé)依云水采購多年的Laurent Calot告訴南方周末記者，該公司是依云的主要分銷商之一，"我們也將依云水賣到鄰國，但很少賣出歐盟國界，更不要提中國了。"
Laurent Calot認(rèn)為其公司名字之所以出現(xiàn)在中國國家質(zhì)檢總局的黑名單上，"很可能被不法分子利用了".而該批水的進口商北京盛世唯嘉商貿(mào)有限公司的負責(zé)人甚至明確表示該公司沒有進出口權(quán)，更是從來沒有做過依云礦泉水，對于自己公司的名字出現(xiàn)在黑名單上更是不知所以。
"我們只供應(yīng)100%直接來自依云工廠的官方產(chǎn)品，從未銷售過有任何問題的依云水。"總部位于荷蘭的貿(mào)易商TRIGON FOOD BV公司稱。
另一家總部位于英國的批發(fā)商Sun Mark Ltd公司雖承認(rèn)曾向中國出口過依云礦泉水，但堅稱賣出去的水都是真貨，也從未收到過來自中國客戶的不良反饋信息。
在一位長期研究國際貿(mào)易的專家看來，只要不是冒牌的產(chǎn)品，不管是經(jīng)歷了怎樣的渠道進入中國，出了問題，一個負責(zé)任的品牌擁有者都有義務(wù)向消費者做出解釋。
"現(xiàn)在所有的信息都沒有說是假貨。"依云公關(guān)人員稱。而雖然六年來已經(jīng)22次中槍，達能迄今未公布任何一個批次問題依云水的渠道和生產(chǎn)信息，亦未見對涉事的經(jīng)銷商或貿(mào)易商資質(zhì)進行任何審查、更替。
兩版依云水的秘密
有業(yè)內(nèi)人士稱，國內(nèi)流通的依云水有兩種版本：中文版與英文版。中文版的瓶身標(biāo)簽為中文，系通過官方渠道進口；英文版其瓶身標(biāo)簽為英文，但是在英文標(biāo)簽上，又覆蓋了一個中文標(biāo)簽，為非官方渠道進口。
兩個版本依云水的存在，是由于依云水價格內(nèi)外有別。比較各國依云水的價格不難發(fā)現(xiàn)，同樣是一瓶500毫升的依云水，中國的售價在10元左右，而法國、英國的售價則在4元至5元。
一位旅歐留學(xué)生發(fā)現(xiàn)，在歐洲礦泉水類別中，依云只是很普通的一種，"就像農(nóng)夫山泉在中國一樣",飯店、超市、便利店、自動售賣機都可購買到。
而對形形色色的依云水進口商而言，通過非官方渠道從歐洲市場上進口依云水，也意味著更便宜的進價和更可觀的利潤。
"我們賣的英文版是進口商直接從法國進口的，不通過達能。"一位淘寶網(wǎng)依云水賣家說，對于從國外進口的進價究竟幾何，該賣家不愿透露，但"英文版會比中文版便宜一多半".其提供的330ml依云水的售價約合人民幣6元一瓶，而南方周末記者在廣州某超市購買的同等規(guī)格的依云水，售價則為11.5元。
而一個令人不解的事實是，面對非官方渠道的價格沖擊和渠道混亂帶來的品牌戕害，達能官方緣何聽之任之？
"大家都要做生意。"上述依云公關(guān)人士說，這是自由貿(mào)易。"平行貨商的資質(zhì)是齊的，關(guān)稅也是交的，因此并不違法。"戴寧說。
而作為依云的官方指定唯一經(jīng)銷商，港中進貿(mào)易（深圳）有限公司亦未見有任何反應(yīng)。總部位于深圳嘉里中心的港中進，100平方米左右的辦公室里，一排陳列柜擺放著各種包裝的依云水。
面對南方周末記者的提問，一位不愿透露姓名和職位的員工稱該公司只負責(zé)進口依云水的報關(guān)、物流環(huán)節(jié)，銷售則由上海的達能公司負責(zé)。"我們無權(quán)回答任何有關(guān)依云水的問題，所有信息只能由上海達能方面發(fā)布。"該員工說。
而面對非官方渠道的依云水屢屢出事，達能依云這一官方渠道尚未在產(chǎn)品追溯和原因分析上交出答卷。
達能稱正在與國家質(zhì)檢總局聯(lián)系，希望能拿到產(chǎn)品批號及樣品進行復(fù)檢，"如果知道這些東西的批號，就可以很快追根溯源。"依云公關(guān)人員說，此時距離國家質(zhì)檢總局公布不合格依云水信息已逾半月，而"一切還在聯(lián)系之中".
該公關(guān)人員稱，2011年1月和7月共9個批次的依云水被查出亞硝酸鹽超標(biāo)后，達能依云亦曾與質(zhì)檢部門聯(lián)系，但迄今未見答案。而隨著那批水被銷毀，依云的疑云已無法消散。
（南方周末記者 彭利國 特約撰稿 施瑜 周游 實習(xí)生 王靜怡 張路延）
