中國商務部副部長姜增偉日前在第10屆世界加工番茄大會上表示，中國自上世紀90年代開始大量生產番茄制品，經過20多年的努力，已成為全球第二大番茄制品生產國和第一大出口國。
姜增偉說，目前，中國人均年消費番茄醬僅0.6公斤，市場潛力巨大。近年來，亞洲、中東和非洲等新興市場的番茄消費日益增加。中國番茄企業(yè)在積極滿足這些國際市場需求的同時，也在大力開拓國內市場，主動建立內外均衡的市場結構，增強內生動力。
據介紹，2011年中國番茄及番茄制品出口總額近10億美元，出口量達112萬噸，占世界貿易量的30%以上。
