本報訊 李建 為做好全省餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建的考評工作，深入推進省級餐飲服務(wù)食品安全示范工程建設(shè)，近日，云南省食品藥品監(jiān)督管理局出臺了《省級餐飲服務(wù)食品安全示范縣考評標準》、《省級餐飲服務(wù)食品安全示范街（旅游景區(qū)）考評標準》、《省級餐飲服務(wù)食品安全示范單位（店、食堂）考評標準》。要求全省各級食品藥品監(jiān)管部門：
一是要加強組織領(lǐng)導(dǎo)，認真組織落實自查自評工作。嚴格要求各單位要加強組織領(lǐng)導(dǎo)，高度重視餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建工作，嚴格按照考評標準所列各項內(nèi)容和工作要求，積極創(chuàng)新示范工程建設(shè)的方式方法，把握好示范工程建設(shè)的代表性和示范性，組織好對縣（區(qū)、市）開展餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建單位的自查自評工作；對尚未申報示范創(chuàng)建的單位，要積極促進其創(chuàng)造條件，營造氛圍，踴躍參與。各地要及時總結(jié)和推廣創(chuàng)建經(jīng)驗，確保示范創(chuàng)建工作落實到位。
二是要求參與示范創(chuàng)建的各州（市）食品藥品監(jiān)督管理局依據(jù)考評標準認真開展對照檢查，并補缺查漏，細化創(chuàng)建工作任務(wù)，完善工作措施，積極推進創(chuàng)建工作。
三是認真做好宣傳發(fā)動及報送動態(tài)工作。要求各地充分利用報刊、廣播、電視和互聯(lián)網(wǎng)等媒體，采取多種形式，廣泛宣傳餐飲服務(wù)食品安全示范工程的目的意義，及時宣傳報道創(chuàng)建工作動態(tài)、進展和成效，努力營造創(chuàng)建工作的濃厚輿論氛圍。
上述標準還明確了考評程序、考評要點及評分標準。
