龍虎網(wǎng)訊 天氣炎熱，食品質(zhì)量更是備受關(guān)注。對(duì)于超市里即將過期的臨界食品，工商部門規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者必須要在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所向消費(fèi)者作出醒目提示。那么南京商家對(duì)這一政策的執(zhí)行情況如何？

    什么叫臨界食品？在以前，工商部門對(duì)此的描述是"快要過期的食品";商家的理解是保質(zhì)期超過三分之二的時(shí)間就是臨界食品。今年3月份，國(guó)家工商總局明確規(guī)定，當(dāng)保質(zhì)期還剩下20%的時(shí)候，就屬于臨界食品了。

    記者先后走訪了南京水游城、山西路、新街口地區(qū)的一些大超市的食品銷售區(qū)，發(fā)現(xiàn)雖然有些超市設(shè)置了臨界食品專柜，但空空如也，"形同虛設(shè)",更沒有一家對(duì)即將過期食品作出醒目標(biāo)示，只是在一些進(jìn)口食品專賣店，部分設(shè)有臨界專柜。"（快要過期的食品是怎么處理的？）退回廠家。（你們這邊沒有這個(gè)專柜？）沒有，基本上是廠家的業(yè)務(wù)員來看。"

    更多的商家對(duì)于臨界食品，避之不及，為減少麻煩，往往采取一刀切的措施。新街口一家大型連鎖超市經(jīng)理告訴記者："如在7月20日要過期了，我們最遲7月1日就把它收掉了。（你可以便宜賣??？）不行的，說句實(shí)話，現(xiàn)在專業(yè)打假的特別多，防止有那種惡意的人，他來找你茬，因?yàn)楝F(xiàn)在食品方面都是"假一賠十"啊，那我干脆提前把它清理掉。"

    對(duì)快要過期的食品，廠家經(jīng)常會(huì)采取打折、買一送一等措施促銷。一些市民認(rèn)為挺劃算的，南京甚至還專門產(chǎn)生一些"臨界食品控"們，但是也有些市民表示還是小心為妙："甲：很少去買，因?yàn)橐毁I就買那些保質(zhì)期長(zhǎng)的。（很快就吃掉了？）對(duì)，有點(diǎn)不敢買。乙：買過一次，但是喝完后肚子就不舒服了，后來就再不買了。"

    省工商局食品處副處長(zhǎng)俞春霞表示，對(duì)于臨界食品，商家應(yīng)該分設(shè)專柜，明確提示消費(fèi)者，這表明商家賣出去的產(chǎn)品再也不是"潑出去的水了":"對(duì)于臨界食品，我們要求商場(chǎng)必須要設(shè)立專門的柜臺(tái)進(jìn)行受理。一旦過了保質(zhì)期，根據(jù)我們總局"退市銷毀管理規(guī)定",你絕對(duì)不能出現(xiàn)在市場(chǎng)上，不僅要有現(xiàn)場(chǎng)的銷毀退市，而且要有記錄。"